放在看得見的地方
想要攝取多點蔬果?把新鮮水果和蔬菜擺在看得見的地方,例如水果籃裡或冰箱顯而易見處,能增加3倍被你吃的機率!
藏匿“罪惡零嘴”
相反地,将會被誘惑的零嘴收起來吧!有習慣把零嘴放在伸手可及處的人,比沒有這種習慣的人平均重3公斤。所以如果家中有很多漂亮的透明瓶子或櫃子,裝什麼都好,就是要避免零食!
使用小一号的器具裝食物
相同分量的食物,裝載在大盤子裡一定看起來比裝進小盤子少量。視覺上誤以為餐點很小份,會導緻我們吃更多來彌補。而且大碗裝很多食物時,我們也會以為是正常的分量。飲料也一樣,紅酒可以用細長的酒杯盛裝,會比胖圓型酒杯喝更少的酒。另一個小撇步就是用深色的盤子,能降低食欲喔!
别囤貨
常去大賣場就瘋狂購,一次買好一星期的量?該改一改了,研究發現買很多的人,會以2倍的速度解決所買的食物,比正常情況快太多。如果為了節省非得買大分量,那就分裝、控制好菜單。
廚房不宜逗留
越在廚房裡晃來晃去越會想東西來吃,這是很多人的經驗吧!也千萬别在廚房裝電視,要不然隻會待越久變越胖。
買冷凍庫在下方的冰箱
先前提過要将不好的食物藏匿起來,冷凍食品同樣如此!如果冷凍庫在冰箱最下方不方便拿取,就會在無形中減少食用冰凍食品的頻率哦。
換個保存方式
有人做了一項實驗:剩菜剩飯分别放進透明器具和鋁箔紙飯盒中,輕而一見的透明盒剩菜過一周就吃下肚了,而鋁箔紙飯盒10天也沒人碰過。所以包裝剩菜剩飯的技巧,趕緊學起來吧!
分裝好一人份
當家族聚餐時,餐桌上擺滿一道道料理,一定會不知不覺吃的超撐吧。換個方式,将每位用餐者的分量先分好、裝個人碗盤,能減少多夾菜的機會,少吃19%的餐點。
用小份、小包裝料理
相同的道理,煮大量的食物到最後就都會進肚子裡,将食材小份化、分次料理,就能攝取更少的卡路裡。
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