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微波爐緻癌嗎

健康更新时间:2025-04-04 16:06:34

　　微波爐是比較常用的家電之一，微波爐之所以能在廚房裡占有一席之地，是因為微波爐的用處非常的多，微波爐可以做菜，微波爐可以做蛋糕，微波爐可以加熱牛奶、雞蛋、剩菜、剩飯等等，微波爐熱的剩菜比蒸的剩菜從顔色上看不變色，食欲感強，并且據有關資料介紹，維生素不丢失。

　　微波爐是家庭廚房的好幫手，現在有很多的家庭一天離不開微波爐。現在在很多人中間流傳着微波爐緻癌，這到底是一種謠言還是微波爐真的緻癌，現在就為大家揭開微波爐是否緻癌。

　　微波爐煮食原理

　　微波爐是如何将食物煮熟呢？顧名思義，微波爐是透過微波将食物加熱。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波，令食物内的水份子産生共鳴震動，将食物加熱。用微波爐煮食好處在于能快速将食物解凍或加熱煮熟，既省時又方便，同時能保留食物内的營養。

　　微波爐煮食安全

　　但由于微波的電磁波屬輻射線一種，令不少人擔心這些食物受幅射影響，人吃了會增加患癌機會雲雲。其實這隻是對微波煮食的誤解。幅射線可有熱能、電波、X光、紅外線、核放射線等多種，而微波屬熱能射線，将熱能傳送到食物身上，令食物産生加溫反應，食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害，造成灼傷，但仍不等同于感染幅射。所以用微波爐加熱并不會令食物含有緻癌物質。

　　既然如此，上班族大可放心，繼續享用美味的午飯了。

　　微波爐作為一種新興的電器，受到很多人的追捧。無火煮食已成為都市飲食潮流，上班族都愛帶午餐飯盒，隻要放在微波爐裡，不久飯盒便變得熱乎乎的。然而不少人擔心多吃用微波爐食物會緻癌，通過今天的介紹，大家可以放心的用微波爐。

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