養生的海鮮粥-tft每日頭條

養生的海鮮粥

美食更新时间:2025-08-11 07:39:49

　　現在大家都在普遍追求養生，那麼到底如何健康養生呢，相信大家對于這個話題也是比較關注的，養生海鮮粥，是我們今天所要介紹的，我們在日常生活中，有吃過龍蝦粥、螃蟹粥、鳝魚粥、生蚝粥等等，這些粥不僅美味，而且富含營養，那麼下面我們就來為大家介紹一下廣式清新的養生粥吧！

　　難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

　　主料

　　米蝦仁

　　扇貝鱿魚

　　姜蔥

　　娃娃菜

　　輔料

　　鹽适量雞汁适量

　　廣式清新養生海鮮粥的做法步驟

　　1. 洗米，放入蝦仁、扇貝肉、鱿魚絲熬粥，時間越長越好。

　　2. 起鍋前下娃娃菜、鹽、雞精，焖熟，下姜絲，起鍋。

　　3. 撒上蔥食用。

　　小貼士

　　廣東粥講究熬爛為好，特别助消化。

　　魚、新鮮車螺、幹貝、香蔥末

　　輔料

　　生姜絲、鹽、胡椒粉、生抽、料酒

　　1.幹貝洗淨泡軟，泡的時候滴入幾滴料酒去腥。然後弄成絲狀。

　　2.鱿魚弄幹淨，拔掉外面一層皮，切成環狀。

　　3.鮮蝦、車螺洗淨。如果是河蝦要挑去泥線，否則會比較腥，海蝦可去可不去。

　　4.鍋内放入普通量杯大概3/4左右的大米(喜歡吃稠的米量可以一量杯。若是多人份的，主食材按實際情況增減。)洗淨，稍微浸泡半小時到一小時。然後加入合适的水量，放入車螺一起大火煮開，煮開大約10分鐘後把準備好的幹貝絲鱿魚鮮蝦等海鮮放入鍋裡同煮，放入姜絲，再加數滴料酒。等粥再次沸騰後，轉小火煮20分鐘左右，加入适量鹽，倒入香蔥末，關火，起鍋。

　　5.關火起鍋後，加入少許胡椒粉，在碗裡滴幾滴芝麻香油，并且滴入幾滴生抽(李錦記的味道會比較鮮，其實滴幾滴生抽可以提鮮的哦)，香噴噴的海鮮粥就可以上桌啦。

　　通過我們上文對于養生海鮮粥的詳細介紹，我們主要為大家介紹了廣東的海鮮粥，很多地方的對于海鮮的制作方法也是各不相同的，但是不管是哪種制作方法，海鮮粥一直都是我們的最愛的，一想到熱氣騰騰又香噴噴的海鮮粥，就已經垂涎三尺了。

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