壯陽菜譜對于因身體虛弱而造成的性功能減退者，有一定的療效，又美味可口，經濟實惠，富有營養。現将1周中的壯陽菜譜推薦如下：

　　星期一：天然“偉哥” ——韭菜

　　在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的曆史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”

　　以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗淨切碎，雞蛋3隻（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。

　　功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。

　　注意：由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，中醫認為，陰虛火旺者（症狀：心煩，顴骨潮紅，口幹不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

　　星期二：自古就有——羊肉壯陽

　　早在1800年前，醫聖張仲景就将當歸 生姜羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匮要略》。而《本草拾遺》更是将羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。

　　現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的确有壯陽作用。

　　杜仲炖羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的症狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經集注》裡記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，裡面有像棉纖維一樣的白絲，就是質量較好的杜仲。

　　可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補，一般先把杜仲煎成藥湯，然後再把藥汁加在炖羊肉裡，一周吃一兩頓就可以了。

　　這雖是一道藥膳，也不宜連續服用，隻要覺得腰膝酸軟等症狀緩解了，就要停一停。

　　另外，吃羊肉進補禁忌較多：一是不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，産生鞣酸蛋白質，引發便秘；二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用，還會有礙脾胃功能。

　　星期三：小小豆腐——壯陽有功

　　别小看一塊小小的豆腐，其實，豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補腎壯陽，養陰益血之功效，為滋補強壯之品。适用于身體虛赢，陽痿遺精，小便頻數等症。

　　同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的“豆腐菜”，如黃豆芽炖豆腐、雪裡蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

　　海參豆腐：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、澱粉各适量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘；海參切片，沸水焯一下。鍋内放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，焖入味後，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒炖片刻，澱粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再将 芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。功效補腎壯陽，滋陰養血，豐肌。

　　星期四：男蝦女蟹——男士壯陽勿忘吃蝦

　　男性食補，威風凜凜的蝦将軍實在不可忽視。中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一緻認為，蝦營養價值豐富， 脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補腎壯陽。

　　在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒于此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。

　　醉蝦：原料：蝦600克，紹酒适量。制法：将蝦洗淨，剪去頭須，除淨肚腸。再将蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，适當加調味品。浸泡1小時後可以食用。

　　功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。

　　星期五：海中雞蛋——淡菜

　　淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之症。其味鹹，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。适用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能。

　　松花淡菜粥：原料：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各适量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。功效：補益肝腎，益精血，除煩，降火。适用于高血壓病。

　　星期六：河中的牛奶——牡蛎

　　牡蛎，又名蚝。既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味鹹、性微寒。《神農本草經》中記載“（牡蛎）久服，強骨節，殺邪氣，延年”。《本草綱目》記載，吃牡蛎肉“能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。牡蛎殼是一味中藥，性微寒，味鹹，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。

　　曆史上拿破侖與恺撒就十分喜愛吃牡蛎，男子常食牡蛎可提高性功能及精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以将牡蛎和甲魚一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。

　　天然牡蛎湯 做法：1.鮮牡蛎肉60克洗淨，切小片；2.紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蛎肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘；3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。

　　星期日：鮮活水産——魚類

　　沿海地區的居民多食魚類食物，因此他們常是子孫滿堂。人們發現，魚類是滋養性欲的理想食品，特别是鲨魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等，有“夫妻性和諧素”之說。

　　凡體内缺鋅者，男性會出現精子數量減少且質量下降，并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退，而女性則發生體重下降，性交時陰道分泌液減少等症狀。

　　黃鳝——營養豐富，并能增強性欲，很多人認為吃黃鳝能“壯陽生精”。相傳，古代有些大力士，他們之所以力大無比，就是由于常吃黃鳝的緣故。唐代《名醫别錄》載：“主補中益血”。《食療本草》載：“補五髒，逐十二風邪，治風濕”。

　　生炒鳝片：黃鳝2條（約250g），大蔥（胡蔥）50g。黃鳝宰殺，取其肉，加鹽控後，開水淋沖切成片，加料酒、姜汁、醬油，腌漬20分鐘，放入由蒜、姜煸香的油鍋中，炒透，加水煮熟，加鹽、味精，煮之入味，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。

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