上一期，小編做了4适合夏天做淡奶油蛋糕的4個調配方法，主要做的是做蛋糕的奶油穩定性。

隻有穩定性還不夠，今天小編在做10種夏季爽口的夾心奶油，吃起來一點都不膩，特别适合夏季做的蛋糕，小編深思熟慮後決定用安德魯果茸 伊利淡奶油 糖粉，隻用3種料就可以做出的夾心奶油是不是很贊。

那就開始吧！先準備10種果泥！

材料準備：

安德魯果茸，伊利淡奶油，糖粉

制作準備：

設備：手持電動打蛋器，冰箱

工具：電子秤，玻璃碗，

制作工序

▼準備配料：準備齊全材料。

▼融化：果泥融化。

▼攪拌：廚師機攪拌或者手持打蛋機。

▼打發：打至軟尖峰狀，混合攪拌。

▼時間：3分鐘左右，冷藏備用。

樹莓淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/樹莓果泥50g

1 / 将樹莓果茸倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：溫度不要過高）；

5 / 手動廚師機打發淡奶油；

6 / 打發淡奶油至尖峰狀備用；

藍莓淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/藍莓果泥50g

1 / 将藍莓果泥倒入平底鍋中；

2 / 繼續倒入砂糖或糖粉，注融化果泥最好室溫；

3 / 融化後果泥倒入淡奶油；

4 / 将手動廚師機攪拌；

5 / 将奶油打發尖峰狀即可；

菠蘿淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/菠蘿果泥50g

1 / 将菠蘿果泥倒入平底鍋中；

2 / 繼續倒入砂糖或糖粉，注融化果泥最好室溫；

3 / 繼續将融化的果泥倒入淡奶油；

4 / 手動攪拌機攪拌；

5 / 打發之尖峰裝備用；

椰子淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/椰子果泥50g

1 / 将椰子果泥倒入平底鍋中；

2 / 繼續倒入砂糖或糖粉，注融化果泥最好室溫；

3 / 繼續倒入已經融化好的椰子果泥；

4 / 用手動攪拌機或廚師機攪拌；

5 / 打發至尖峰為止；

桃子淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/桃子果泥50g

1 / 将桃子果泥倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：溫度不要過高）；

5 / 手動廚師機打發淡奶油；打發淡奶油至尖峰狀備用；

草莓淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/草莓果泥50g

1 / 将草莓果泥倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：溫度不要過高）；

5 / 手動廚師機打發淡奶油；打發淡奶油至尖峰狀備用

檸檬淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/檸檬果泥50g

1 / 将檸檬果泥倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：溫度不要過高）；

5 / 手動廚師機打發淡奶油；打發淡奶油至尖峰狀備用；

荔枝淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/荔枝果泥50g

1 / 将荔枝果泥倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：溫度不要過高）；手動廚師機打發淡奶油；打發淡奶油至尖峰狀備用；

柚子淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/柚子果泥50g

1 / 将柚子果泥倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 手動廚師機打發淡奶油；

5 / 手動廚師機打發淡奶油；打發淡奶油至尖峰狀備用；

芒果淡奶油

淡奶油150g/糖粉10g/芒果果泥50g

1 / 将芒果果泥倒入平底鍋中；

2 / 倒入細砂糖，用糖粉最好；

3 / 果泥砂糖攪拌均勻，（注意如果不能馬上融化可以隔水加熱）

4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：溫度不要過高）；

5 / 手動廚師機打發淡奶油；打發淡奶油至尖峰狀備用；

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