豆漿營養豐富,蛋白質、鐵、鈣的含量高,同時還富含多種維生素,男女老幼皆宜,也适合孕婦。
胎兒在宮中頭三個月是骨骼和牙齒初步形成的階段,豆漿中所含的營養元素是與胎兒營養需求相适應,所以孕婦适量飲用豆漿不僅能補充自身的營養所需,還有助于胎兒的生長發育。
雖然豆漿營養價值高,但飲用也要得當。
29歲的白領王小姐懷孕後,一家人特别開心,老公還特地買了台豆漿機,打算在整個孕期每天為她磨一大壺健康豆漿。
沒想到的是,喝了七八天豆漿後,王小姐卻因為腸胃脹痛、打嗝,身體特别難受,更納悶的是自己以前也常喝豆漿,從未出現過這種情況。
喝豆漿要注意下面幾點:
1.适量飲用:一次喝豆漿過多容易引起消化不良,出現腹痛、腹脹、腹瀉等不适症狀,因此要适量,孕婦應特别注意。
2.豆漿不要與抗生素一起服用:因為兩者會發生化學反應,喝豆漿與服抗生素的時間應間隔1小時以上。
3.豆漿不能裝在保溫瓶裡:因為保溫瓶内的環境極有利于細菌繁殖,飲用後易引起胃腸道細菌感染,且豆漿裡的皂毒素還能溶解瓶内的水垢,喝了會危害人體健康。
4.豆漿不宜搭配雞蛋、紅糖飲用:因為雞蛋清可與豆漿裡的胰蛋白酶結合,産生不易被人體吸收的物質;紅糖裡的有機酸與豆漿中的蛋白質結合後,會破壞營養成分。
5、豆漿不宜空腹飲:飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等營養成分在澱粉的作用下與胃液較充分發生酶解,使營養物質充分吸收。
6、豆漿要煮沸後再喝:沒有煮熟的豆漿會導緻蛋白質代謝障礙,并對胃腸道産生刺激,引起中毒症狀。若飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀時應立即就醫,不能延誤時機,以免危及生命。
專家:湖南省第二人民醫院(省腦科醫院)消化内科副主任醫師耿穎 整理:劉莉
醫聊君:前中新社記者,報道醫療衛生N年。
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