随着人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重自身的健康，開始為減肥瘦身而煩惱，健康營養的的減肥瘦身美食成為現在大多數美女們的熱愛，黃瓜的熱量很低，在黃瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。因此，黃瓜成為減肥最好的食材之一，尤其是黃瓜搭配雞蛋，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物，怎麼也吃不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。

不過使用黃瓜雞蛋減肥期間對于意志不夠堅定的女生來說很難堅持實施，或者是看到效果就放開胃口大吃了，這樣很不利于減肥。所以我給大夥分享幾種減肥瘦身的黃瓜特色美食的制作方法，小夥伴們可以自己動手變換花樣搭配飲食，這樣更能激起減肥的興趣，堅定減肥态度和決心。

第一道減肥瘦身美食：黃瓜雞蛋羹

食材：雞蛋、嫩黃瓜、鹽、香油

具體方法步驟：1、新鮮雞蛋一個，嫩黃瓜取中間一塊；2、将雞蛋用筷子充分打散，加入涼開水、鹽再次用筷子充分打勻，黃瓜切成很細的絲倒入蛋液中拌勻；3、碗裡擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黃瓜。用盤子将蛋液蓋好，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小一般蒸至10至15分種即可。

第二道減肥瘦身美食：黃瓜拌豆腐

具體方法步驟：1、黃瓜洗淨切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗淨；2、燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出；3、待水再次沸騰，放入豆腐丁焯一分鐘撈出。4、焯好的豌豆和豆腐丁過下涼水，瀝幹水分，與黃瓜丁混合；5、澆上調料拌勻即可。（生抽和醋中都有鹽，可以不用再放鹽了）

第三道減肥瘦身美食：雞蛋煎黃瓜

食材：鹽、面粉、雞蛋、黃瓜、

具體做法步驟：1、黃瓜洗淨，切成小圓片，撒上少許鹽腌制10分鐘。2、黃瓜兩面沾一點面粉，再裹上打散的雞蛋液。3、鍋内倒入一點油，中火煎至兩面金黃即可出鍋。4、可以撒點黑胡椒調味。

第四道減肥瘦身美食：黃瓜雞蛋餅

食材：玉米面、鹽、面粉、雞蛋、黃瓜

具體方法步驟：1、雞蛋打好蛋液；2、面粉、玉米面拿大碗裝好備用；3、黃瓜切細絲；4、把所有食材放入大碗拌勻；5、加适量清水調成面糊，放鹽；6、鍋裡放少量油，燒熱；7、油熱後，用湯匙把面糊舀入熱鍋中，大約一次放兩勺，迅速轉動鍋子讓面糊攤圓，改小火慢慢煎；8、煎熟後，翻過來煎另外一面。

第五道減肥瘦身美食：黃瓜猕猴桃汁

食材：維生素菊粉、猕猴桃、黃瓜

具體方法步驟：1、将新鮮黃瓜清洗幹淨後，切小塊備用；2、将猕猴桃去皮後再次清洗，然後切小塊備用；3、如果一個人喝的話150毫升的純淨水，先快速攪拌純淨水，快速倒入維生素菊粉，緊接着繼續攪拌；4、維生素菊粉會全部溶于水，然後在維生素菊粉溶液中加入我們之前準備好的黃瓜和猕猴桃；5、攪拌數分鐘後即可，夏日可冷藏半小時後飲用，也可以加冰塊飲用。由于猕猴桃并不是熟透的那種，所以口感稍微有一點點酸。大家根據個人的口感可以選擇猕猴桃的成熟度。

第六道減肥瘦身美食：黃瓜雞蛋湯

食材：鹽、白胡椒粉、香油、香菜、雞蛋、黃瓜

具體方法步驟：1、黃瓜切片，香菜切沫；2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻；3、湯鍋裡加入适量清水，放入黃瓜片；4、水開後放入雞蛋液；5、蛋液凝固後放入适量鹽，白胡椒粉，淋入少許香油即可關火，最後放入香菜末即可。

合理的膳食搭配，再加上持之以恒的決心，才能真正達到減肥瘦身的目的，相約美食坊，與您同在！

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