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味精對孕婦的危害有哪些？

母嬰更新时间:2025-01-30 12:57:02

　　我相信隻要一提到味精，十歲的孩子都應該很熟悉，這是家裡面調味的一類常見材料。今天，我就想帶着大家一起來分析一下關于味精這一調味料的利與弊。尤其是現在對于孕媽媽們的飲食問題，我相信很多朋友們都應該想弄清楚，孕媽媽懷孕期間究竟可不可以食用味精？

　　孕婦應盡量少吃不吃。原因是味精中含有一種叫谷氨酸鈉的成分，血液中的鋅與之結合後從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導緻體内缺鋅。鋅是胎兒生長發育的重要微量元素，所以孕婦應少吃味精為宜。人人為我，我為人人|||味精可以說是20世紀的一大發現，到了今天這個白色粉末已經成為很多家庭廚房中的必本之物，飯店則更是大把大把用其調味。但懷孕期間的孕婦能吃味精嗎？味精的化學名稱叫谷氨酸鈉。

　　第一，容易引發孕婦高血壓味精(谷氨酸鈉)中含有較高的鈉離子。我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導緻高血壓，孕婦患高血壓則十分危險。所以孕婦為避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。

　　第二，阻礙人體對礦物質的吸收人們發現身體内谷氨酸鈉較多的情況下，會妨礙人體對鈣，鎂等礦物質的吸收。特别是谷氨酸與血液中的鋅結合後無法被人體吸收利用，會間接導緻人體缺鋅。我們知道鋅對人體特别是胎兒很重要，缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發育。所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。

　　第三，高溫下易生成有害物質味精長時間高溫加熱會生成焦谷氨酸鈉，有研究認為其可能有緻癌性。

　　通過上面的更為詳細，科學的解釋，大家對于味精這一材料的了解應該比較全面了。我相信大家也應該知道食用味精對于孕媽媽的危害有哪些，其實，就算不是孕媽媽。在大家的日常生活中，我們也不應該使用太多的味精，健康的飲食裡面是不需要味精來調味的。

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