随着人們生活水平的提高。養生保健也成了人們經常讨論的話題。也有人會經常的使用各種花草來制作各類食物，如最為常見的有玫瑰花茶、桂花糕等。那麼接下來我們就一起來聊一聊花草類的其中一種桂花，它的主要功效以及可以制作成哪些種類的食物可以發揮出功效，給人體帶來好處。
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽幹等病，是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等症。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病症。
功效和方法
1、桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等症。桂樹的木材材質緻密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。
2、桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滞粉塵的能力，常被用于城市及工礦區。
3、桂花曬幹後，可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。
4、桂花經沸水稍燙後撈起晾幹，用白糖潰起來，密封于瓶裡，以保持顔色和香氣，可作為食品香料。
5、将桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯将盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
6、桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。
7、将桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯将盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。
通過以上對桂花的功效以及食用方法的介紹。桂花是一種純天然的藥材，而且有利于健胃、化痰和平肝等的作用，有感興趣的朋友，不妨在家裡可以試做一些桂花的食物。另外女性也可以多食用桂花，也可以經常泡制桂花茶飲用，也可以有效的緩解經期腹痛。
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