俗話說：“病從口入”，癌症也是如此。癌症是一種非常可怕的病症，很多人都“談癌色變”。那麼你知道如何預防癌症嗎？你知道抗癌食品有哪些嗎？今天小編推薦5款藥膳助你防癌，趕緊來看看吧。
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿蔔、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法：
1、将豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。
2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分别去皮後切成大塊，洗淨。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滞，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹炖乳鴿
材料：乳鴿1隻，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法：
1、将乳鴿剖洗幹淨，去除内髒，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗淨，紅棗去核。
3、把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所緻的幹咳痰少、咽喉幹燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料：雞半隻，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法：
1、将雞剖洗幹淨，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗淨，紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目;首烏能補肝、養血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鳝湯
材料：豆腐200克，黃鳝300克，姜片5克。
制法：
1、将黃鳝剖洗幹淨，去除内髒，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鳝和姜片煎至微黃色後取出待用。
3、把約1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大塊，黃鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鳝補氣養血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半隻，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法：
1、将雞剖析幹淨，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗淨，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗淨待用。
3、把所有材料放入煲中，加入适量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養益，利五髒、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
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