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醬八寶菜醬汁配方

生活更新时间:2025-03-13 13:31:36

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）1

xiangha100

大家好，我是“仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人。”的香哈小弟！

今天給大家分享一個八寶醬菜，我們家裡随時都要備一些，喝粥、下飯、吃面、拌菜，隻要放點八寶醬菜，怎麼吃都香。做法也很簡單，做好了密封好放在冰箱，想吃的時候就拿出來直接吃，特别是夏天吃超級開胃，爽得很！

配料:

醬疙瘩1塊、蘿蔔幹1袋、海帶适量、海白菜适量、松子适量、豌豆适量、黃豆适量、花生米适量、桔梗适量、鹽3克、生抽适量、老抽适量、芥末油适量、藤椒油适量、醋适量、熟白芝麻适量

烹饪步驟:

1.準備好用水洗淨滴海帶、海白菜切碎。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）2

2.藤椒油可以自己炸制，也可以買現成的。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）3

3.蕭山蘿蔔幹一包不要用水洗。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）4

4.蕭山蘿蔔幹和桔梗一起先攪拌一下。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）5

5.準備松子一小盤。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）6

6.熟疙瘩水洗一下切片。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）7

7.花生米稍微過下油。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）8

8.豌豆、黃豆适量，用水焯一下。

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）9

9.把各種原料：芥菜、蘿蔔幹、桔梗、海帶、海白菜、豌豆、花生米、松子、綠豆加入生抽、老抽、藤椒油、芥末油、醋均勻攪拌！

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）10

10.下幹飯、下稀飯、下面條、下酒，這一盤就夠了！

醬八寶菜醬汁配方（人有三好菜有八寶）11

xiangha100

菜譜小貼士:

1.調味料比較講究，缺一不可。

2.熟疙瘩、芥菜均可。

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