說到減肥，現在受到大家喜歡的減肥方式無非就是通過飲食來更好的達到瘦身的作用了。而在生活中土豆這個食物，不僅有着很多的烹饪做法。同時含有很好的營養物質，更有一些朋友說到土豆泥是有着很棒的瘦身作用的，隻是很多的人可能不是很了解具體的做法。所以下面去了解下減肥土豆泥應該怎麼做？
做法一
材料
土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗淨，連皮一起煮，能用筷子紮透就是熟了。
2.把土豆放在冷水裡浸一下，待土豆涼後把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。
4.接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化後炒香胡椒粉，加一些水，煮開後用鹽調味，最後勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
小訣竅
用黑胡椒粉也可以，但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法二
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許
做法
1.在一個大碗裡，用大勺子或擀面杖将蒸熟後的土豆壓成泥。
2.開啟中火，在平底鍋裡倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裡炒一小會至快熟(不要炒太久，很容易熟)。
3.再轉小火，将土豆泥倒到鍋裡混合均勻，所有混合物再炒一小會。
4.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
土豆同大米相比，所産生的熱量較低，隻含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐隻吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
以上的内容就是對于減肥土豆泥應該怎麼做進行詳細的介紹了，其實并不是很複雜。隻要按照這個步驟還是大家還是可以很好的做出來的這個土豆泥的。不過告訴大家的就是雖然土豆泥有着很高的營養價值，但是也是适量的食用比較好。
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