由于牛肉營養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡單看到營養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學的方式給寶寶食用牛肉。

　　寶寶可以吃牛肉嗎？寶寶吃牛肉的食譜

　　寶寶可以能吃牛肉嗎

　　寶寶慎吃牛肉。嬰幼兒最好不要吃一半熟的牛肉，難消化，對寶寶腸胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。寶寶安全吃牛肉要注意兩個層面，一是品質安全，如果價格非常便宜，沒有檢驗證明或質檢報告的不要買。二是寶寶的食用方式、步驟是否科學，是否安全。

　　由于牛肉營養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡單看到營養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學的方式給寶寶食用牛肉。

　　牛肉纖維長，寶寶不易消化

　　避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(裡脊，小腰肉都同一種)。

　　寶寶初次吃有可能不太适應

　　避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個适應的過程，尤其在最初要特别注意觀察寶寶有無不适現象。

　　肉質緊密，容易噎着寶寶

　　避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹饪熟透。

　　不要選擇加工過的半成品。

　　避免方式：隻買天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(裡脊，小腰肉都同一種)。特别是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越複雜越不容易消化，越容易産生寶寶不适應，甚至過敏的現象。

　　和其它任何肉類一樣，隻能作為寶寶的輔食，初次吃時不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。

　　寶寶吃牛肉的食譜

　　牛肉粥

　　食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。

　　做法：

　　1、洗淨牛肉，剁成肉末。

　　2、将粳米淘洗幹淨。

　　3、将鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。

　　此食譜的功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。所以此牛肉粥營養又美味适合寶寶。

　　牛肉湯

　　食材：牛肉兩斤，麻油、黃酒、姜塊25克、蔥段、味精、精鹽、香菜末各适量。

　　做法步驟：

　　1、牛肉洗淨，切成方塊。

　　2、鍋内倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽炖1小時後，再放其他調味炖2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

　　此食譜的功效：豐富的鐵和鋅，對發育中的寶寶是非常重要的營養來源。而牛肉中的蛋白質和鋅、鐵，對腦部神經和智力發展，是重要的營養。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!