經期對于女性朋友來說是一個非常特殊而且敏感的時期，經期的飲食是需要特别注意的，如果不注意經期的飲食很容易導緻身體出現這樣那樣的問題，導緻經期的不舒服感覺更加的強烈，所以女性朋友一定要掌握一些經期的飲食知識，這樣才能改善自己在經常出現的一些症狀。
雞精是我們常見的一種調味料，很多人一直認為雞精是從雞裡面提取出來的，其實雞精是用味精制作而成的，所以雞精其實毫無營養價值，所以女性在經期不能食用雞精。
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用于使用味精的所有場合，适量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。味精産品更加注重鮮味，所以味精含量較高;雞粉則着重産品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。
知識介紹
味精是烹調中常用的鮮味調味品，有固體味精和液體味精兩種。液體味精是未經煉成顆粒的味精原液，飲食業中以用固體味精為常見。味精的化學名稱叫谷氨酸鈉，由大豆、小麥面粉及其他含蛋白較高的物質，經由澱粉發酵法制成，除含有谷氨酸鈉外還含有少量的食鹽，以含谷氨酸鈉的多少(100%、95%、90%、80%)，分成各種規格。全國各地均有生産。
補充信息
味精鑒别：
1.取少量味精放在舌尖上，若舌感冰涼，且味道鮮美并有魚腥味的，為合格品;若嘗後有苦鹹味而無魚腥味，說明這種味精摻入了食鹽;倘若嘗後有冷滑、黏糊之感，并難于溶化，就是摻進了石膏或木薯澱粉;
2. 味精呈白色結晶狀、粉狀均勻;假味精色澤異樣，粉狀不均勻;
3. 味精手感柔軟，無顆粒感;假味精摸上去粗糙，有明顯的顆粒感;
4. 味精溶液透明無色，無泡沫，無雜質。
孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因為味精可能會引起胎兒缺陷;老人和兒童也不宜多食;患有高血壓的人如果食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴格控制味精的攝入。
适合人群
一般成年人均可食用
記憶障礙患者、高血壓不宜食用;孕婦及嬰幼兒不宜吃味精;老人和兒童也不宜多食。
上文我們介紹了飲食對于經期的女性朋友非常的重要，經期的女性朋友需要得到更好的護理，在經期很多平時可以吃的東西就不要亂吃了，例如我們經常用于調味的雞精，雖然雞精可以令菜肴味道更美，但是雞精毫無營養，所以經期最好不要食用雞精。
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