春季養肝是黃金季節，白領一族們每天待在辦公室，長時間面對電腦，眼睛和視力都很疲勞，肝主目，所以養肝勢在必行哦！

　　養肝之道

　　養肝吃什麼好

　　其次以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以适當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

　　養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導緻肝髒功能的失調。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。可了解更多中醫養肝護肝的食譜。

　　1、吃青色的食物。按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝髒排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

　　2、按壓肝髒排毒要穴。這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩隻腳交替按壓。

　　3、眼淚排毒法。相較于從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關系。中醫早已有了這個認識，而且也被西方醫學所證實。作為排洩液的淚液，同汗液和尿液一樣，裡面确實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就幹脆哭出來吧。

　　4、枸杞提升肝髒的耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝髒抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝髒的作用，可以提升肝髒對毒素的耐受性。食用時以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

　　養肝茶

　　1.杞菊養肝烏龍茶：

　　菊花适量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常适量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝内脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品;

　　2.白菊花茶：

　　春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶适宜養肝、平肝;

　　3.枸杞茶：

　　枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，并且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶;

　　4.金銀花茶：

　　金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常适量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

　　養肝護肝的食物

　　紅棗湯

　　材料為7顆紅棗、400毫升水， 紅棗(飽滿鮮紅的紅棗，剪7刀，左三刀，右四刀，紅棗的營養成分就能出來了，每天的分量是7粒，先放到煲裡。

　　約400毫升的水，把水煮開後，直接沖到已放好紅棗的煲裡，蓋上鍋蓋，等八小時後(一個晚上)，(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，炖煮1個小時候，就是養肝湯了。

　　枸杞羊肝湯

　　材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿蔔5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

　　生姜、胡蘿蔔、草菇洗淨均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗淨備用。 羊肝洗淨切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗淨。 用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿蔔片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。

　　加入白胡椒粉，炖煮約10分鐘即可出鍋。

　　豬肝湯

　　将豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往後馬上起鍋。在鍋中放水，水開往後放入豬肝，值到全熟。

　　蜜糖紅茶

　　紅茶葉5克，放保溫杯内，以沸水沖泡，加蓋焖片刻;調适量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶适用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

　　綠豆湯

　　綠豆洗淨，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘後立刻關火，将湯倒出來，天天當水喝。此時是湯最綠的時候，也是最養肝護肝的，切不可煮過頭，那就隻有解毒的作用了。

　　結語：春季是肝火特别旺盛的季節，小編為大家介紹的以上的一些食物活要多吃哦！還有一些養肝的茶也可以在上班的時候多喝，對養肝是非常有幫助的哦！

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