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豬肉雪梨潤肺湯

圖文 更新时间:2024-11-26 22:50:44

豬肉雪梨潤肺湯(初春潤燥雪梨瘦肉湯)1

春天幹燥易上火,今天炖了雪梨瘦肉湯,降火清心,滋潤心脾,喝上一碗,一整天清清爽爽。

By 魚小圈圈

用料

  • 瘦肉 200克
  • 枸杞 3粒
  • 姜 2~3片
  • 鹽 2克
  • 梨 2個

做法步驟

豬肉雪梨潤肺湯(初春潤燥雪梨瘦肉湯)2

1、準備雪梨,兩個瘦肉,一塊姜兩片,将準備好的食材清洗幹淨

豬肉雪梨潤肺湯(初春潤燥雪梨瘦肉湯)3

2、瘦肉切塊,下水加料酒焯水去除血水,梨切塊

豬肉雪梨潤肺湯(初春潤燥雪梨瘦肉湯)4

3、鍋内加水,放入準備好的食材,可以放幾塊冰糖,再放一點點鹽,中小火炖30分鐘

豬肉雪梨潤肺湯(初春潤燥雪梨瘦肉湯)5

4、淋上兩滴橄榄油,一碗清心潤肺的雪梨瘦肉湯出鍋了,有梨的清甜,有肉的香,不錯

小貼士

這是一碗清淡的湯,不需要附加很多材料,食材本身的味道足夠了,春天幹燥給家裡大小朋友來上一碗吧

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

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