什麼樣的淡幹海參好?淡幹海參價格與消費場所、品牌聲譽、海參特點等衆多因素有關,并無定數,但直營渠道相對更有價格優勢,而消費者在選購海參的時候更應該注意的避免買到糖幹海參等劣質海參,市場上價格低廉的假海參甚多,魚龍混雜,真假難辨,我來為大家科普一下關于什麼樣的淡幹海參好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
淡幹海參價格與消費場所、品牌聲譽、海參特點等衆多因素有關,并無定數,但直營渠道相對更有價格優勢,而消費者在選購海參的時候更應該注意的避免買到糖幹海參等劣質海參,市場上價格低廉的假海參甚多,魚龍混雜,真假難辨。
下面教您如何辨别淡幹海參的方法:
一、望
刺粗壯而挺拔者為好參。海參的體色主要與栖息環境有關,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海參與生活在泥沙、碎石底的海參相比較,前者的顔色往往較深。生活在海藻間者,常帶有綠色,有時變成赤褐色或紫褐色。所以,顔色決定不出海參的好壞。
二、聞
有鮮美味道者為好參。不同海域裡的海參的味道也有不同。好的海參聞起來有股鮮美的味道,劣質海參則有股怪味、腥味。
三、問
一問産地二問參齡。很多市民在購買海參時發現海參價格不一,這其實跟海參的産地和參齡有很大關系。
四、切
海參彈性很重要。用手感知海參是最直接準确的挑選方法。摸的最大學問在于手感。好的海參手感特别好,有彈性,而那些質量不高的海參摸起來發軟,缺乏彈性。
這些選擇淡幹海參的辦法,短時間内,消費者未必能掌握。其實選擇淡幹海參,最簡單的方法還是選擇原産地直購!
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