下雪天适合吃什麼？幾種禦寒暖身食物推薦

　　又到了大雪紛飛的季節，最适合此時節吃的食物不是啤酒和炸雞，那麼下雪天适合吃什麼呢？“溫暖食物”才是下雪天的首選，下面小編為您介紹。

　　下雪天适合吃什麼？

　　人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體内含量的多少，可直截影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導緻缺鐵性貧血的重要原因，常表現為産熱量少、體溫低等。

　　因此，補充富含鈣和鐵的食品可進步機體的禦寒能力。含鈣的食品主要包括、豆制品、海帶、紫菜、蝦等；含鐵的食品則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳等。

　　多主食及适量溫熱食品。首先多吃主食，适當選擇産熱高和溫熱性的食品，主要有羊肉、牛肉、雞肉、紅棗等，這些食品中富含蛋白質及脂肪，産熱量多，關于素體虛寒、陽氣不足者特别有益。

　　多水果及适量護陰食品。為使陰平陽秘，防治上火，秋冬還宜配食鴨、鵝、藕、木耳等護陰之品，特别是一些體弱多病、精氣虧損的中老年人，以求陰陽平衡。另外，天天還應補充水果，多吃柚子、蘋果等生津類水果。

　　适量增加辛辣禦寒食品。吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒堿，它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環，進步禦寒能力。

　　幾種最适合下雪天吃的食物：

　　海帶

　　海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，具有産熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，并使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。海帶的烹調方法很多，如海帶炖排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

　　姜

　　“冬吃生姜，不怕風霜”。生姜性味辛、溫，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。生姜的殺菌作用不亞于蔥和蒜。其中的姜辣素還能刺激胃液分泌，起到促進消化的作用。在寒冷時節，吃點生姜能起到興奮提神、排汗降溫的作用，還可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症狀。

　　羊肉

　　羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、産後氣血虛、腰膝酸軟等虛寒病症都有益處。烹調羊肉時，可以加入适量的料酒和生姜，還可以在烹制時放個山楂或加一些蘿蔔、香菜，炒制時放蔥、姜、孜然等作料，或者開蓋燒，這些都可以去膻氣。

　　闆栗

　　《本草綱目》記載有：“有人内寒，暴洩如注，令食煨栗二三十枚頓愈。腎主大便，栗能通腎，于此可驗。”曆代着名中醫都認為栗子味甘性溫，無毒。功能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，适用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所緻的腰膝酸軟、腰肢不遂、小便頻數以及金瘡、折傷腫痛等症。

　　牛肉

　　牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫營養學認為，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修複組織等方面特别适宜。

　　烏雞

　　烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品，其肉中含有多種氨基酸，蛋白質、維生素B2、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。多食烏雞可提高人的生理機能、延緩衰老、強筋健骨，尤其對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　熱巧克力

　　黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌症和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。但是，巧克力熱量非常高，為了健康和身材，姐妹們吃巧克力不要吃到“根本停不下來”的境界。

　　天氣冷時多吃以上禦寒的食物有暖身功效，你可以試試。

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