桃膠炖牛奶,一道口感順滑、味道清甜的甜品。桃膠,山桃等樹皮分泌出來的樹脂,又名、稱桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠。由粘稠的液體經過日曬蒸發水分,産生的固體。它有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學物、脂肪、植物膠蛋白。這裡用到25克是3個人的分量。
By 葉子Ivy廣州 【豆果美食官方認證達人】
1、桃膠浸泡一夜,泡至沒有硬芯,挑去雜質。
2、桃膠放入炖盅内,加入沒過桃膠的水,因為還要加牛奶,所以水量不用太多。
3、選擇電炖鍋“甜品”功能,按下“開始”按鍵。
4、時間剩下15分鐘的時候,加入冰糖,牛奶,再炖15分鐘即可食用。
5、桃膠炖牛奶
6、桃膠炖牛奶
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