晚上加餐烤雞翅,順便寫一下過程吧~
材料:
1. 雞翅中12個;
2. 土豆一個;
3. 調味品适量;
操作步驟:
Step1: 雞翅解凍,用刀在雞翅表面劃三刀放入盆裡;
Step2: 加适量料酒,生抽,醬油,蚝油,鹽,花椒茴香粉(或十三香),戴一次性手套使勁揉勻;
Step3: 蓋上保鮮膜,腌制一到三小時(時間越長越入味,最多可放冰箱冷藏一晚);
Step4: 一個土豆洗淨切片,擺放在鋪有錫紙的烤盤上,然後把雞翅依次放在土豆上;
Step5: 放入180度預熱好的烤箱中層烤制20分鐘(溫度視自己烤箱溫度設定);
Step6: 中間烤到10min時,給雞翅翻面,塗抹一層蜂蜜(喜歡孜然也可以撒一層孜然);
蜂蜜加一點點水攪拌均勻
Step7: 時間快到的時候,注意觀察,如果不夠熟就适當加高溫度或加長時間,上色滿意即可,然後拍照開吃~
Tip: 土豆片也很好吃,不要浪費哦~
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