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章丘鐵鍋怎麼辨别真假

生活 更新时间:2024-06-16 15:55:40

章丘鐵鍋怎麼辨别真假?章丘鐵鍋可以通過看鍋體内部、背部以及顔色判斷真假,我來為大家講解一下關于章丘鐵鍋怎麼辨别真假?跟着小編一起來看一看吧!

章丘鐵鍋怎麼辨别真假(章丘鐵鍋有假的嗎)1

章丘鐵鍋怎麼辨别真假

章丘鐵鍋可以通過看鍋體内部、背部以及顔色判斷真假。

章丘鐵鍋是山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具。其制造過程主要分為熱鍛和冷鍛兩種,其中又要經曆十二道工序,十八遍火候,在高溫中反複錘煉、鍛打制成。

章丘鐵鍋怎麼看真假。真的章丘鐵鍋内部的手工錘印排列沒有規律,大小會有差别,由于在鍛打過程中為手工完成,所以鍋體背面坑坑窪窪,并不光滑平整,顔色類似于藍青色。正宗的章丘鐵鍋,是工匠師傅純手工鍛打而成的,鍋型符合中國菜翻炒的需求,具有天然無塗層、火候易掌控等優點,而且鍋内不沾不糊,延長了鍋具的使用壽命。

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