老幹媽豆豉帶魚怎麼做-tft每日頭條

老幹媽豆豉帶魚怎麼做

生活更新时间:2024-11-14 08:03:08

老幹媽豆豉帶魚怎麼做?主料：帶魚1條、老幹媽豆豉醬1大勺，我來為大家講解一下關于老幹媽豆豉帶魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

老幹媽豆豉帶魚怎麼做

主料：帶魚1條、老幹媽豆豉醬1大勺。

輔料：紅辣椒1根、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油适量、蒜适量、鹽适量。

先在帶魚表面上斜劃上幾刀，放入蔥姜蒜、料酒和鹽拌均勻腌制十分鐘。

将帶魚表面的水分用廚房紙巾吸幹。

燒熱鍋，放入帶魚塊進鍋中煎，煎至兩面金黃。

煎好的帶魚塊盛出來，再準備好其他原材料。

燒熱鍋，放少許油，下入蔥姜蒜和紅辣椒爆香。

加入老幹媽豆豉醬進去翻炒。

下入帶魚塊進去翻炒。

加入适量的料酒和生抽進去翻炒；加入适量的水，大火煮開，轉為小火炖煮十分鐘；

加入适量的鹽調味。

大火收汁，注意中間翻動幾次帶魚塊。

最後盛入盤中。

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