幹蔥花制作方法?首先香蔥洗淨甩幹水分,切成蔥花,放到廚房紙巾吸一下水分如果洗淨後晾得比較幹也可以不用紙巾吸,我來為大家科普一下關于幹蔥花制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先香蔥洗淨甩幹水分,切成蔥花,放到廚房紙巾吸一下水分。如果洗淨後晾得比較幹也可以不用紙巾吸。
然後加入一小撮小蘇打,據說這樣可以保持香蔥碧綠的顔色,如果沒有也可以不加。
然後烤盤中鋪上油紙,把香蔥平鋪在油紙上,攤開。
然後将烤箱設置為100度,熱風模式,烤制20分鐘,中途可以翻一下盡量不要讓蔥花粘在油紙上。
然後取小蔥一小把,洗淨切細末,在平盤中攤開,放入微波爐,高火3-5分鐘,蔥葉變幹即可。
最後20分鐘後,幹燥蔥花就做好了,放入密封罐冷藏保存,以備不時之需。
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