帶魚身上的白要去掉嗎?一般建議不要去掉 帶魚表面沒有魚鱗,隻有一層由魚鱗退化而成的銀膜,主要成分為脂肪,因此也叫做磷脂,通常呈現銀白色或者灰白色帶魚的脂肪大多數都集中在體表的這層磷脂中,而且其中富含不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等成分,營養價值很高,有很好的養顔護膚、抗衰老、預防老年癡呆的作用,所以一般在處理帶魚的時候都是不建議去掉的,下面我們就來說一說關于帶魚身上的白要去掉嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
一般建議不要去掉。
帶魚表面沒有魚鱗,隻有一層由魚鱗退化而成的銀膜,主要成分為脂肪,因此也叫做磷脂,通常呈現銀白色或者灰白色。帶魚的脂肪大多數都集中在體表的這層磷脂中,而且其中富含不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等成分,營養價值很高,有很好的養顔護膚、抗衰老、預防老年癡呆的作用,所以一般在處理帶魚的時候都是不建議去掉的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!