冬瓜粥的做法有哪些？-tft每日頭條

冬瓜粥的做法有哪些？

美食更新时间:2024-08-30 17:13:03

　　煮冬瓜粥，其實可以起到很好的消水腫清熱解毒治煩的效果，雖然是最常見普通的食材，但是它的熬制搭配卻有利于身體的健康，輔助治療一些疾病，因此下面介紹的步驟做法，大家可以多去認識了解。

　　做法一

　　【特點】粥軟糯，味鹹鮮。

　　【原料】

　　冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕澱粉、鹽、香油、蔥花各少許。

　　【制作過程】

　　豬肉洗淨，剁茸、加鹽、濕澱粉拌勻；冬瓜削皮，洗淨，切片；粳米淘淨入鍋，加适量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠後即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。

　　食療方：

　　【配方】冬瓜100克，粳米100克。

　　【用法】冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火炖煮至瓜爛米熟成粥即成，每日上、下午随意服食。

　　【功效】和小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。

　　【主治】肝硬化水腫，慢性腎炎水腫。

　　做法二

　　原料：冬瓜500克，紅豆、大米各25克。

　　制法：

　　1．冬瓜洗淨切成塊。

　　2．冬瓜、紅豆洗淨後加水煮成湯。

　　3．放入大米煮成粥即可。

　　做法三

　　原料

　　新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，幹的10克―15克、新鮮的30克)，粳米100克。

　　步驟

　　将冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋内，一并煮成粥即可(粥内不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再淨粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。

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