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豬骨湯的做法有什麼

美食更新时间:2024-10-01 19:54:03

　　不知道大家有沒有吃過豬骨湯，豬骨湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會做豬骨湯，把豬骨的營養全部溶在湯裡面，可以是營養充分吸收，可能大家對于豬骨湯的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下豬骨湯的做法把。

　　做法一：

　　第一步：将骨頭放入溫熱水中，用抹布将骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血

　　特色豬骨湯集合

　　特色豬骨湯集合(18張)

　　沫、雜質，都要抹掉清洗.

　　第二步：将直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中(我這裡用的是沙鍋)，加入蔥、姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足.

　　第三步：用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質，可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫炖。

　　第四步：撇去浮沫(根據肉質，可能要撇1-2次)後，轉小火炖，然後倒入米酒适量(根據酒量..嘿嘿開玩笑)50K左右。

　　做法二：

　　1、把所有材料準備好。

　　2、菜幹切成段。

　　3、用溫開水把切段後的菜幹泡開。

　　4、馬蹄去皮。

　　5、玉米洗幹淨，切成段。

　　6、紅蘿蔔去皮，切成塊。

　　7、豬骨洗幹淨後，焯一下，用清水沖洗幹淨，并瀝幹水份備用。

　　8、鍋中注入适量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。

　　9、消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。[1]

　　以上内容為我們介紹了如何做豬骨湯，我們都可以通過以上的學習有所收獲，豬骨湯湯的确是一道不錯的選擇，我們可以學習一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康。

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