Q:産品管理
1、技能培訓 在運營不繁忙時間段,店長安排統一時間對各崗位員工進行技能培訓
2、技能考核 在運營不繁忙時間段,店長安排統一時間對各崗位員工進行技能考核
S:服務管理1、服務分享會 感動服務、服務細節、提升服務方案分享
2、投訴分析會 對留言闆、現場投訴事項分析及改進方案分享
C:清潔管理3、各區域大掃除 針對指定區域,做一次全面大掃除
4、設備周清 設備維護及清潔保養
人員管理:1、現有教材課程培訓 每周對現有教材進行培訓,提高員工各項技能
2、員工關系溝通 增進與員工的關系
3、員工宿舍周檢查 衛生及物品定位
4、下周計劃目标設定 設定下周計劃及目标
5、激勵方案 公平及标準執行激勵政策
财務管理1、門店部分食材自購收支 控制成本
2、門店費用報銷 嚴格按照報銷流程進行報銷
營銷活動1、門店營銷活動計劃 按照門店經營現狀拟定短期或者長期的活動方案
2、市調 周邊競争對手分析
3、現有營銷活動執行效果及評估 店長以開會形式讨論并分析活動完成度及可優化方向
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