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獨家爆炒豬肝

圖文 更新时间:2024-08-13 21:27:56

獨家爆炒豬肝(獨家爆炒豬肝)1

大女兒很愛吃豬肝,可不愛吃蔬菜,豬肝加蔬菜一起爆炒,我女兒還是很喜歡的,不知不覺一碗飯吃光光,為了小朋友吃,所以隻放了不辣的青椒

主料

豬肝1塊青椒一個
生姜适量鹽适量
料酒适量 生抽顔色好看
胡蘿蔔半個黃瓜半根
糖适量

爆炒豬肝的做法步驟

獨家爆炒豬肝(獨家爆炒豬肝)2

1. 準備好要用的材料

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2. 黃瓜去皮切片,胡蘿蔔切片,青椒切塊

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3. 豬肝切片

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4. 鍋中水燒開把豬肝抄一下水

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5. 變色就撈出來,不然會老

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6. 炒鍋放油,油熱倒入蔬菜生姜翻炒

獨家爆炒豬肝(獨家爆炒豬肝)8

7. 翻炒兩三分鐘左右

獨家爆炒豬肝(獨家爆炒豬肝)9

8. 倒入豬肝快速翻炒,加入鹽,料酒,生抽,糖,大火翻炒兩分鐘左右就可以了,我們家不吃雞精所以沒放!

獨家爆炒豬肝(獨家爆炒豬肝)10

9. 開吃吧

小貼士

豬肝買回來後用水先泡一會兒,去除豬肝裡面的血水!

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