女性朋友經期的飲食應該是含有豐富的營養的，女性朋友經期的飲食還應該是容易消化的，所以我們建議女性朋友在經期要注意自己的飲食，并且要避免一些刺激性的食物，經期的女性朋友最好就不要抽煙和喝酒了，此外女性朋友在經期飲食護理中可以适當的補充一些含鐵的食物。

　　那麼經期到底能不能吃太陽魚呢，我們知道太陽魚含有豐富的營養，太陽魚裡面含有的蛋白質非常的豐富，而太陽魚的脂肪含量很低，太陽魚含有鐵等元素，非常适合經期食用。

　　太陽魚屬于淡水魚類，原産于美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成魚體長24-40公分。大多數太陽魚都擁有格外出衆的色彩，而美麗的太陽魚種類中最為奪目的種類就是這一款被稱為“嫦娥”的種類，其閃爍着耀眼的金屬藍色調的魚身上布滿了桔色的斑紋，眩目而美麗的眼睛後端有一雙宛如耳狀的花紋，這是它們明顯的标志。總種類約有30種，屬于多次性産卵的魚類。主食浮遊動物及水生昆蟲，也吃水生植物、小雜魚和小型軟體動物。

　　太陽魚原産于北美，從加拿大的安大略、魁北克省南部至美國大湖水系和全美國南方多個州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域裡均有分布。個體較小，常見的多為50—100克/尾，大型約為2千克/尾。從形态來看，藍鰓太陽魚的體型有些似尼羅羅非魚，外觀特征最引人注目的是鰓蓋後緣長有一黑色形似耳狀的軟膜，是所有太陽魚的一個共同特征，隻是不同種其“耳膜”有不同顔色及不同形狀而已。太陽魚的頭胸部至腹部呈淡橙紅色或淡橙黃色，背部呈淡青灰色，間有一些淡灰黑色的縱紋，但不太明顯。頭小背高，肉質豐厚。

　　肉質鮮美，營養豐富，據分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，

　　其幹物中17種氨基酸的含量高達17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水産滋補食品。

　　水産市場銷售價格比較穩定，保持在18~22元/斤。而且上市量較少，供不應求。味道鮮美，越來越多的食客對其青睐有加。

　　太陽魚蒸蛋

　　烹制材料(兩人份) 材料：太陽魚(1尾，234克)、雞蛋(2隻)、姜絲(半湯匙)、蔥花(半湯匙)

　　調料：油(1/2湯匙)、鹽(1湯匙)

　　1.洗淨宰殺好的太陽魚，在腹部切入一刀，掰開魚腹，讓其趴在盤中。

　　2.灑入1/3湯匙鹽，抹遍太陽魚的全身，在其腹部塞入姜絲。

　　3.雞蛋打入碗内，加入1/2湯匙油、1/5湯匙鹽和2蛋殼清水攪打均勻。

　　4.燒開鍋内的水，放入太陽魚，加蓋以中小火清蒸10分鐘。 6 取出蒸好的太陽魚，撒上蔥花，即可上桌。

　　貼士

　　1、太陽魚的個頭不宜過大，否則要蒸熟蒸透的話，水蛋會蒸得過老;如果買來太陽魚較大，可以先放入鍋内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下鍋同蒸。

　　2、蛋液和清水的比例是1：1，不能拿捏水量的話，可直接用蛋殼來兌，這樣準确率高。

　　3、待鍋内的水開後，放入太陽魚用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不會過老，表面光滑，口感嫩滑。

　　4、打蛋液時不宜用力攪打，否則蛋液會起氣泡，蒸好的水蛋會有很多孔，應輕輕攪打均勻便可。

　　5、要确認太陽魚是否蒸熟，以用筷子直接捅穿魚身為已熟的标準。

　　上文我們介紹了女性朋友在經期要多吃一些營養豐富，容易消化的食物，經期的飲食必須得到重視才行的，上文提到的太陽魚含有豐富的營養，太陽魚含有多種微量元素特别是鈣和鐵，所以女性朋友在經期是可以吃太陽魚的。

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