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烏雞山藥湯怎麼做

健康更新时间:2025-04-02 11:23:21

烏雞山藥湯怎麼做?主料：烏雞1隻、山藥2根輔料：大棗2顆、枸杞10g、小蔥3根、姜2片、料酒1瓷勺、鹽适量、胡椒适量，現在小編就來說說關于烏雞山藥湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

烏雞山藥湯怎麼做

主料：烏雞1隻、山藥2根。

輔料：大棗2顆、枸杞10g、小蔥3根、姜2片、料酒1瓷勺、鹽适量、胡椒适量。

把烏雞洗淨、去除内髒，切小塊，燒一鍋開水，把切好的烏雞用開水焯一下，去除髒血。

鐵棍山藥去皮，切段；枸杞、紅棗洗淨；姜切2片；小蔥洗淨，擰成結。

把所有食材放進高壓鍋，加大半鍋清水。

加1瓷勺料酒。

蓋上高壓鍋蓋，炖20分鐘。出鍋根據個人口味加适量鹽和胡椒即可。

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