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減肥餅幹制作方法

健康更新时间:2025-01-09 13:34:55

減肥餅幹制作方法?主料：全麥面粉65g，低筋面粉130g材料：酵母3.5g，水100g，綿糖15g，鹽1.5g，色拉油20g，今天小編就來說說關于減肥餅幹制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

減肥餅幹制作方法

主料：全麥面粉65g，低筋面粉130g。

材料：酵母3.5g，水100g，綿糖15g，鹽1.5g，色拉油20g。

先将全麥粉和低筋面粉過篩後加入容器，攪拌均勻。

加入綿糖、酵母，攪拌均勻。

加入水，攪拌均勻。

再加入色拉油，攪拌至光滑狀的面團。

用塑料紙包好，在較溫暖的地方醒發2小時。

待醒發完成後，體積是原有體積的2倍的時候，取出。

将其擀開至1.5mm厚，用滾輪刀切成長7cm寬，4cm的方塊。

在表面用滾針打上小孔後。

噴上适量的水，在溫暖的地方醒發15分鐘左右，再噴上适量的水。

以220/190℃烘烤10分鐘左右即可。

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