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喝冬瓜湯養胃的療效最佳!

美食 更新时间:2024-08-11 15:20:38

  喝冬瓜湯有什麼功效?腸胃問題一直困擾着很多人,而之所以出現腸胃疾病,和人們日常的健康飲食是存在聯系的,所以說想要有效的預防和調理,那麼在飲食上也應該注意,以及可以起到養胃護胃的飲食方法。

  養胃冬瓜湯

  用料:冬瓜(帶皮)500克、火腿50克。

  制法:将火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火炖約15分鐘,加入作料。

  功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養胃,适用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

  開胃鴨舌

  用料:鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

  制法:将鴨舌洗淨,放入姜、蔥、料酒、水煮開,撈出水瀝幹,用酒糟乳腌制2小時以上,放入熱水焯過的枸杞子,鮮嫩可口,便于保存。

  功效:鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精,養肝明目。此方可清暑熱、養陰活血,适合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼,脾胃虛寒者不宜多吃。

  荷蘭清暑化濕粥

  用料:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。

  制法:薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭。

  功效:薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發清陽等功效;佩蘭,全草入藥,有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方适合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

  其實各種各樣的因素,都會在無形當中影響我們的腸胃健康,所以這也告訴着我們在生活當中,不管是誰都應該注意腸胃的保健,或者可以嘗試以上所推薦的養胃湯,相信一定可以幫助我們更好的保護脾胃健康。

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