相比于豬肉誘人的香味,豬尾巴往往得不到人們的喜愛。一想到豬的尾巴總是拖在地面,沾滿泥漿、塵土,不少人從内心就是拒絕吃豬尾巴的,但是,你知道嗎,其實豬尾巴中含有豐富的蛋白質、果膠、脂肪、礦物質等多種營養成分,經常食用豬尾巴可以補腰力、益骨髓。
吃豬尾巴的好處?
保健腰部
中醫認為,吃豬尾對身體好,豬尾巴具有補腰力、益骨髓的功效,能不斷的補陰生髓。
當前社會,腰部疼痛成了很多男性難言之隐,吃豬尾巴具有補充腰部力量的作用,還能不斷的補益骨髓。
促進骨骼發育
在青少年男女發育過程中,吃豬尾可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。
美白皮膚,延緩衰老
食用豬尾巴能吸收豐富的果膠,這些果膠對滋潤皮膚很有效,皮膚得到滋潤,會顯得更加緊緻、水嫩。
推薦食療:豬尾巴紅棗湯
所需食材:
豬尾巴一根,花生米50g、紅棗10枚。
制作方法:
①紅棗、花生米洗淨,備用;②豬尾巴祛毛洗淨,切成段,焯水,去除異味,再洗一次;③把洗好的豬尾巴、紅棗、花生米一起放入鍋中,加入500ml的清水;④大火燒開,再小火慢炖兩小時,直到豬尾巴徹底煮爛即可食用。
豬尾巴紅棗湯,能起到補血健身、健脾養腎、利水通便的作用。加入花生之後,對補氣非常有效。
注意事項:豬尾巴脂肪含量高,血脂高的人最好避免食用。
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