脾胃虛弱消化不良，如何配伍消導藥物？-tft每日頭條

脾胃虛弱消化不良，如何配伍消導藥物？

健康更新时间:2025-09-14 00:04:16

　　配伍消導藥

　　因脾胃虛弱，而飲食難以消化，常常造成排便困難，因此需要加入一定的消導藥物，幫助消化食物。

　　藥物選擇：如麥芽、山楂、雞内金之類。

　　使用注意：在補益為主的藥膳中配伍消導之品，必須注意藥少量輕，否則反緻克伐傷正之弊。

　　根據以上的分析，我們可以得出這樣的結論：對于補氣藥膳而言，搭配行氣藥物、補血藥物是必須的，搭配利水滲濕藥物和消導藥物則要根據情況而定。

　　補氣藥膳制作舉例：椿香鳜魚絲

　　主料：鳜魚(可以用草魚)1條(約750g)

　　輔料：特香椿苗50g，冬筍50g，香菇50g，紅甜椒半個，黃瓜半根，黃菊花瓣1個。

　　藥物：黨參5g，黃芪5g。

　　功效：益氣補脾，滋陰潤肺。

　　制作：

　　1.黨參、黃芪加入适量的水，使用砂鍋加熱15分鐘，提取适量的藥液備用;也可将二味藥裝入碗中放在蒸鍋中同時加熱1小時後提取藥液備用。

　　2.将鳜魚順着魚體方向切成二粗絲，用清水洗滌一下，然後泡在水中15～20分鐘，使魚絲變硬，這樣，在上漿滑油後魚絲挺直，形态美觀;其餘的原料切成細絲。

　　3.将魚絲用适量的鹽、味精、料酒、姜水拌勻，再加入少量的蛋白拌勻，最後加入适量的生粉上漿，放入冰箱中冷藏1小時左右。

　　4.鍋上火，給魚絲滑油，同時将其餘的輔料用油沖一下;冬筍提前過一下水。

　　5.用少許的鹽、味精、胡椒粉、藥液适量、澱粉做一個碗芡;鍋中用少量的底油，放入過油的原料微炒，倒入汁芡，稍翻後，加入菊花和香椿起鍋，裝入墊有少許香椿的盤中。

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