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炒冬瓜怎麼做呢

美食更新时间:2024-09-01 08:17:16

　　冬瓜是很多人愛吃的，這類蔬菜含有的營養元素較多，吃冬瓜對緩解身體問題有很好幫助，不過對女性月經期，這樣蔬菜要減少選擇，否則會引發痛經現象，冬瓜制作上有很多不錯方法，常見就是冬瓜湯，冬瓜湯制作簡單，吃的時候對身體沒有損害，那炒冬瓜怎麼做呢，是很多人不清楚的。

　　炒冬瓜怎麼做：

　　肉丁醬炒冬瓜

　　材料

　　冬瓜，肉，黃豆醬，姜，蔥，鹽，醬油

　　做法

　　1、冬瓜洗淨切塊，肉切丁，蔥姜切絲。

　　2、鍋中放油，放上姜絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。

　　3、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬，加一點點水，炖制湯汁收稠，出鍋即可。

　　冬瓜炒肉片

　　材料

　　主料：冬瓜500克，瘦豬肉100克，

　　輔料：胡蘿蔔片少許，

　　調料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精

　　做法

　　500克去皮去瓤，切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水幹，加鹽、味精出鍋裝盤。

　　番茄炒冬瓜

　　材料

　　主料：冬瓜100克，西紅柿1個

　　調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根

　　做法

　　1、鍋中放色拉油(燒這道菜油可以放的少一些，因為材料都不吃吃油的哦)

　　2、将冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下。

　　3、放入西紅柿塊，再加适量清水。

　　4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻就可以起鍋了，最後撒上蔥花即可。

　　在對炒冬瓜怎麼做認識後，制作炒冬瓜的時候，都是可以選擇以上不同制作方式，但是要注意，對炒冬瓜制作時間上，每次都是要掌握好，對它制作時間不能過長，制作時間太長的話，會讓冬瓜的整體購買改變的。

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