蜂蜜是我們平時生活，最常飲用的保健品之一。由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。

　　蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現代醫學證明蜂蜜内服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。

　　系列産品有：梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜、山花蜜、黨參蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜（排毒蜜）、苦丁花蜜等。

　　梅花冬蜜：梅花冬蜜氣味芳香，對舒肝除煩，高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口幹咽燥、潤膚養顔等有療效。

　　桂花冬蜜：《本草綱目》記載桂花蜜能“散冷氣，消瘀血，止腸風血病”。對調節血壓、心肌虛弱、胃十二指腸胃潰瘍、肝炎、月經不調有療效。

　　荔枝蜜：荔枝被譽為嶺南佳果“果中王後”，其蜜芳香可口，營養豐富，有蜂蜜之清潤無荔枝之燥熱，适用于氣虛血虧，小便頻繁、皮膚幹燥等症狀。

　　龍眼蜜： 具有龍眼特有的香味，可補心脾、益氣的作用，對心脾血虛引起的心悸不安，失眠和記憶力減退有一定的幫助。

　　黨參蜜：采用名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于補中、益氣生津、對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，适于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

　　枸杞蜜：中藥蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特别适合虛法、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健作用。

　　桉樹蜜：特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，本品有養胃補虛、清熱、補中、解毒、潤燥的功效，還有一定的鎮定作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。

　　益母草蜜：來自我國西南高原無污染藥用益母草産區。本品有去瘀生新、調經活血等作用，适合月經不調，經血過多産前後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對于男性特别是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。

　　苦丁花蜜：清熱散風、除煩解渴，對青春痘、祛油膩效果顯着。

　　野菊花蜜： （排毒蜜）排濃解毒、疏風清熱、利尿護肝、清肺化痰。

　　蜂蜜的民間療法

　　蜂蜜是蜜蜂釀造的蜂糖，其主要成分是果糖和葡萄糖（約占70%），還含有人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、活性酶及微量元素等多種營養物質。蜂蜜既可内服，又可外用，對于多種疾病具有治療和保健作用。本品味甘性平，入肺、脾、大腸經。《本草綱目》總結出蜂蜜功用有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛，并加以分析：“生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補中;甘而和平，故能潤燥;可以去急，故能止心腹肉瘡瘍之痛;和可以緻中，故能調和百藥而與甘草同功。”民間主要将蜂蜜蜂用于肺燥咳嗽、才腸燥便秘、脘腹疼痛、燙傷、燒傷等病的治療，烏頭中毒、酒精中毒的解救及美容養顔等方面。由于用蜂蜜治病，簡便易行，且療效确切，在民間廣為流傳。現就民間用蜜蜂治病的單驗方作簡要介紹：

　　1.咳嗽：蜜蜂300g，加入川貝末20g拌勻，每次1小匙含服，每日3~4次，治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。

　　2.便秘：将黑芝麻200g、核桃仁200g搗細，拌入蜜蜂1000g中，每次3小匙内服，每日早晚各1次，治療津虧腸燥的便秘。也可用蜜煎導法外用。制作及使用方法如《傷寒論》所描述：煉蜜如饴，乘熱做成圓條狀頭銳尾鈍的栓劑，冷卻後當有便意時塞入肛門，具有潤腸通便的作用。

　　3.感冒：蜂蜜100g，加入1個檸檬榨汁，混合服用，治療流行性及普通感冒均有效。

　　4.咽痛：濃茶1杯，加蜂蜜1匙，攪動使蜂蜜溶解，頻頻含服，可減輕咽喉紅腫疼痛。

　　5.口瘡：大青葉50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青葉含服，治療口瘡。

　　6.胃炎、胃及十二指腸潰瘍：以甘草50g、陳皮15g的濃煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，有消除炎症、促進潰瘍面愈合、緩解脘腹疼痛的作用。

　　7.貧血：對低色素性貧血有效。每日服80~100g深色蜂蜜，分3次服用。可使血球及血紅蛋白有顯着的增加，改善貧血症狀。

　　8.肝髒病：服蜂蜜50g，每日早晚各1次，具有保護肝髒細胞、增加肝糖元的儲備、改善肝髒功能的作用。對因肝髒病引起的食欲不振、肝區疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。

　　9.調節血壓、防止動脈硬化：每天早晚用蜂蜜60g，溫開水沖服，連服15~20天，可增強血壁的彈性，調節血壓，防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發生，如與三七粉同用，效果更佳。

　　10.解毒：對烏頭中毒或酒精中毒者，用蜂蜜100g，開水沖服，嘔吐頻繁者可少少頻服，嘔吐停止後則頓服，有良好的解毒作用。

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