生蚝也叫牡蛎,其含有豐富的鋅,是所有食物中含鋅量最高的,是公認具有補腎壯陽、強身健體美容之效的食物,而現代研究也證實了這種觀點。所以生蚝是一種深受人們喜愛的食物。
吃生蚝可補腎壯陽
研究發現,鋅對生殖器官的發育和性功能的完善至關重要,前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動。否則,一方面會使睾丸組織結構萎縮,精子生長異常且活動力減弱;另一方面會使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體内有害物質對精子細胞膜的氧化損傷,起到保護精子的作用。
平常的食物,像大米、面粉這些素食,含鋅量極少,所以,如果隻是吃這些素食,體内就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物,鋅含量與生蚝也相差幾十倍。
除了鋅之外,生蚝中還含有硒元素,鋅、硒這兩種元素都有治療少精症的作用。
此外,吃生蚝還有另外一個作用,就是提高人的免疫力,這也是有賴于生蚝裡含有的鋅。人體一旦缺鋅,免疫力就會明顯下降,通過補鋅可以減少感冒、感染的幾率,達到強身健體的目的。即使是艾滋病患者,也可以通過補鋅提高他們的免疫力。
營養價值
1、牡蛎提取物有明顯抑制血小闆聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用;
2、牡蛎中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝内膽汁瘀積症的良藥;
3、所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢複均有好處;
4、牡蛎又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體内吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;
5、牡蛎還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蛎又具有活躍造血功能的作用;
6、牡蛎中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體内的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!