中秋節的習俗與食俗?中秋節，是中國傳統節日之一明天就是中秋節了，現在小編就來說說關于中秋節的習俗與食俗?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

中秋節的習俗與食俗

中秋節，是中國傳統節日之一

明天就是中秋節了

在陝西

中秋節有很多特别的習俗

這些充滿“儀式感”的傳統

讓我們的生活多了些期許

一起去了解下吧

做團圓馍

團圓馍在關中地區非常流行，臨近中秋節，各家各戶早早就和好面備上材料，紅糖、白糖、芝麻等任選一種做餡兒，把餡兒放進面餅後，再在餅的一圈靈活地捏出精美花邊，放上象征團圓的白蒿或香菜，再放入鐵鍋烙制，飽含家的味道的團圓馍就出鍋了。細緻的花邊、鼓囊囊的肚子，表皮泛着輕微的焦黃，咬上一口，酥、脆、香、甜，這種象征豐富、團圓、思念的團圓馍是長安鄉黨們中秋餐桌上必不可少的食物。

早年，在關中地區已出嫁的女子會在中秋節回娘家送“點心”，最早的時候送的就是這種團圓馍，再後來才演變成市面上各式各樣的月餅和糕點。

拜月

在嫦娥奔月的故事中，嫦娥為阻止逢蒙偷藥，被迫吞下仙藥奔月成仙。為了紀念善良的嫦娥，百姓們在月下擺設香案，遙遙為她祝福，祈求吉祥平安，自此中秋拜月風俗逐漸傳開。

每到中秋，月亮舒展開身體，清風徐來，蟲聲唧唧。陝西人有個傳統會在院子裡擺上應時的瓜果和月餅等祭品，比如石榴、葡萄、蘋果等，淨手燃燭雙手合十，三拜明月，一拜風調雨順、二拜月圓人圓、三拜家和國和。

拜完月後，全家老少圍坐一桌，烙一個比較大的團圓馍一起分享，若有遊子不能歸來，也要用紅線系上為其保留一份。

送柿子

柿子在關中地區是一種很常見的水果，在周至、戶縣、渭南等地區，柿子是一種代表着鄉情和鄉俗的東西，隐藏着極其豐富的含義，中秋節前，火紅的柿子已經挂滿枝頭，中秋一大早，母親要将柿子、月餅等物品送到新出嫁的女兒家裡，寓意女兒組建的新家阖家團圓、紅紅火火、事事如意。

吃月餅

月餅在中秋節是必不可少的，在陝西月餅主要分為三大類。

陝北土月餅：工藝講究菜籽油和胡麻油混合的面裹上炒過的餡料，在爐子裡放上一圈慢慢烘烤，出來的土月餅香味誘人、口感酥脆。

關中秦式月餅：據說是月餅的鼻祖，葷素兼備，以素為主，餡心多放有青紅絲、桔餅、玫瑰等果脯糖、油較突出，皮酥餡香，甜而不膩。

陝南商洛蒸月餅：精心選取當地剛剛成熟的青皮核桃，配上核桃仁和紅糖白糖，放在紫荊葉子做的籠屜布上，蒸出來的月餅帶着紫荊葉的甜味，味道自然與衆不同。（來源：陝西和文化旅遊廳）

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