有的時候我們在餐桌上，會看到一道特殊的菜，動物的肝，如雞肝，鴨肝，還有鵝肝，它們有各式各樣的做法，它們的各種做法，不僅能讓人們享受到它的美味，也充實了人們的餐桌，成為大廚手中的新的一項技能，經常吃的人們又擔心自己的身材會變胖，那麼吃這些東西能不能減肥呢，我們對其中的一種鵝肝了解一下，吃鵝肝醬能減肥嗎？
減肥，這是無時無刻年輕的妹子都挂在嘴邊的一句話，那麼減肥，怎樣能健康的減肥呢，既能滿足人們的食欲，也能達到瘦身的效果，有沒有一種東西能吃了也減肥呢，我們知道的有苦瓜，那麼上面提到的鵝肝醬能減肥嗎？讓我們來了解一下。
營養價值
鵝肝是動物肝髒的一種，有着動物肝髒典型的營養成分。肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是補血佳品：
1. 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用。
2. 能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞;能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。
3. 經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
4. 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的産生。
5. 動物肝髒含鐵豐富，鐵質是産生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。适量進食動物肝髒可使皮膚紅潤。動物肝髒中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮着間接作用。所以，常食動物肝髒有益于皮膚健康生長。
我們知道了鵝肝醬有很高的營養價值，不僅對人體的健康有很大的幫助，而且對人們的眼睛，皮膚也有一定的保護作用，可見它的用處是很多的，範圍也很廣，營養價值也高，那麼這麼一個好東西，到底能不能達到瘦身的效果呢，那麼鵝肝醬能減肥嗎？希望人們正确的了解它。
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