天氣漸漸暖和了，不少老年人都開始活動胫骨了，這是老年人養生的好時機。那麼，老年人養生吃什麼好呢？春天吃什麼養生呢？帶着這些疑問，跟着小編到文中看看老年人的養生方法吧！

　　老年人養生無非是從飲食上來調整，而且老年人比年輕人更需要補充微量元素，那麼，老年人需要補充哪些營養呢？

　　老年人需補充的營養元素

　　蛋白質

　　老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。調查顯示，在我國農村地區，老年人優質蛋白質攝入明顯不足。

　　鈣

　　鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、内分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢等問題。因此，老人應該定期監測骨密度，并注意補鈣。

　　鐵

　　調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高于全國平均水平，這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導緻老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。

　　鋅

　　細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越鹹，這和老人味覺退化有關，而适當補鋅可以提升味覺。日本大學醫學部調查發現，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液裡鋅含量不足，而通過補鋅，70%的人症狀得到改善。因此，味覺不好、食欲不振的老人可以到醫院檢測體内鋅含量，如果确實缺鋅要及時補充。嚴重缺鋅可在醫生指導下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。

　　維生素D

　　維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導緻軟骨病或骨質疏松。近年來還發現，維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有幫助。

　　老年人養生不能吃什麼

　　熏烤類

　　食物在熏烤過程中，可産生某些緻癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食熏烤類食品，則會增加患癌特别是胃癌的危險性。

　　腌漬類

　　腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞)，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

　　醬制品

　　包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽，從而加重心血管和腎髒的負擔，對老年人的健康十分不利，特别是心血管或腎髒疾病患者更應注意。

　　冷飲類

　　冷飲食品進入胃後，會導緻胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發心絞痛和心肌梗死，對患心血管病的老年人尤為不利。

　　老人春季養生可多吃的食物

　　骨頭

　　骨頭營養勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁裡，有無數海綿狀的細孔，這裡儲藏着豐富的營養。把豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較，它的蛋白質、鐵質、鈉和産生的能量遠遠高于鮮肉。

　　其蛋白質高出23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是它的一倍多;至于磷、鈣含量更是其他食物所不能比拟的。尤其難得的是，它的營養成分比植物性更易為人體所吸收。

　　魚眼

　　特别是金槍魚科的鲔魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

　　辣椒葉

　　辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素、多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、美容的作用。

　　橘絡

　　不少人吃橘子時，在剝去橘皮之後，總要将橘瓣外表的白色經絡扯得一幹二淨。

　　其實橘絡中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血以及高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對于平時有出血傾向的人，特别是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。

　　結語：老年人養生首先要從飲食上着手，調整飲食很關鍵。以上是小編總結的有關老年人養生吃什麼以及老年人春季養生的食物推薦，希望可以幫助到老年朋友們！老年朋友們，你們都學會了嗎？

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