寶寶的大腦停止了發育的過程當中，所以應該多吃一些補腦的健腦的食物，這樣才能夠給他們的大腦發育提供一個良好的條件，補充各種各樣的營養。那麼很多人不注意這樣的現象。在寶寶發育的過程當中，給寶寶留下了不好的影響，那麼吃什麼東西比較補腦呢？下面就讓我們一起來了解一下吧！

　　寶寶聰明的大腦離不開營養物質的供應。有效的健腦方法是攝入對大腦有益的含有不同營養成分的食物，并進行合理搭配，以增強大腦的功能，使腦的靈敏度和記憶力增強，并能清除影響腦功能正常發揮的不良因素。

　　TOP1魚類

　　對2~6歲的兒童而言，魚是健腦首選食物，海魚、河魚均可。

　　選擇理由1 富含優質蛋白，易消化和吸收蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦組成成分的35% 左右，其作用舉足輕重，包括控制腦神經細胞的興奮與抑制，主宰腦的智能活動。魚類是優質蛋白質的良好來源，因此有理由成為兒童健腦食物的首選。

　　選擇理由2 富含必需脂肪酸，較少含有膽固醇和飽和脂肪

　　對健腦而言，脂肪是個“矛盾體”：一方面，大腦的50%~60% 是由脂肪組成的。大腦需要脂肪，特别是必需脂肪酸，包括亞油酸、亞麻酸等，是兒童大腦發育、智力增長不可或缺的營養素。另一方面，如果攝入過多豬肉等動物性食物中的飽和脂肪，又可能損害兒童的心血管系統，從而進一步對兒童大腦健康造成損害。如何揚長避短？當然是選擇不飽和的必需脂肪酸含量高而飽和脂肪含量低的魚類是個良好的解決辦法。

　　推薦食品：平魚、黃花魚、草魚、羅非魚、帶魚、三文魚等等。

　　溫馨提示：淡水産品中有機氯農藥含量比較高，若過多食用容易有增加環境污染物攝入的危險，每次食用量50 克以内就可以。海産食肉魚含汞過高，每周不超過1 次為好。

　　TOP2各類主食

　　有不少媽媽不太重視給寶寶吃主食。實際上， 各類主食( 米飯、饅頭等)是膳食的基礎，應成為每日膳食的最主要的組成部分。

　　選擇理由1 主食可為機體提供碳水化合物，其中主要為澱粉澱粉在體内最終代謝産物為葡萄糖，葡萄糖由血液輸送到身體各部位，成為人體各種活動時所需要的能源，腦是消耗能量最多的器官，也稱耗能大戶，也就是消耗葡萄糖最多的器官，腦所消耗的葡萄糖量是全身能量消耗總數的20%。

　　選擇理由2 沒有主食，就沒有葡萄糖來為大腦提供能量

　　葡萄糖是兒童大腦組織和智力發育的重要能量來源。如果沒有主食，就沒有葡萄糖;沒有葡萄糖，大腦就沒有能量來源;沒有能量，腦組織就不能工作，甚至會導緻腦細胞死亡。

　　推薦食品：米飯、饅頭、玉米餅、發糕、面條等等。

　　TOP3新鮮蔬菜水果

　　新鮮蔬菜水果是維生素C 和部分礦物質的良好來源。

　　選擇理由1 維生素C 是兒童智力發育的“催化劑”和“保護神”。研究證明，維生素C 能使腦細胞結構變得更為堅固和有韌性，并起到潤滑油的作用。

　　選擇理由2 維生素C 能使腦細胞變得更為敏銳和靈活如果維生素C 供應不足，可能造成腦細胞結構松弛或結構變異，使腦神經血管發生堵塞、變細，導緻腦細胞活動能力降低和智力功能低下。因此，多給兒童進食新鮮的蔬菜和水果是必需的。

　　推薦食品：猕猴桃、西紅柿、鮮棗、山裡紅、草莓、青椒、橘子、櫻桃等等。

　　溫馨提示：因維生素C 極易被氧化，遇高溫也易破壞，因此在烹調新鮮蔬菜時，一定要做到先洗後切，切後再炒，炒熟就起鍋，不宜炒的時間太長，炒菜時盡量蓋上鍋蓋。吃水果時，如果需要削皮，皮削好馬上吃，盡量避免維生素C 的破壞。

　　吃什麼東西比較好，日常生活中一些比較新鮮的水果和蔬菜當中，都含有的維生素c，其實維生素c是促進大腦發育比較好的催化劑，它可以增強，腦細胞的韌性。起到潤滑大腦細胞的作用，可以增強，腦細胞的再生長，是最天然的最保健的食物之一，所以兒童可以放心的食用。

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