夏天快到了，一些有創業想法的人按捺不住，想趕緊開一家燒烤店，抓住夏天的紅利，賺一波。但是在開燒烤店之前，這五個步驟要先了解下，避免踩坑。
第一個步驟：好的裝修
顧客到店消費，除了享用燒烤美食，對環境也有很高的要求。雖然顧客嘴上不會說出，但是一個髒亂差的燒烤店形象，會極大的降低顧客再次消費的欲望。
趁離夏天還有一段時間，可以好好的打磨下燒烤店的裝修設計風格，根據目标受衆做出一版或潮酷、或接地氣、或新奇特的裝修風格，有一點是必須的：幹淨整潔。
第二個步驟：好的服務
做餐飲就是做服務，燒烤店也是如此。除了點餐、送菜這些常規的服務，燒烤店的一大部分群體是喝酒的用戶。
在服務這些用戶時，可以專門提供叫代駕、送解酒的飲品等服務，讓顧客感受到其他門店沒有的服務，被感動到了，自然會成為回頭客。
第三個步驟：特色出品
既然要幹燒烤，就要有自己的特色菜品，這樣才能在衆多的燒烤門店中脫穎而出。之前有一家燒烤店找我們咨詢品牌事宜，在我們的建議下，花重金挖了一位擅長研發的廚師，經常研發出一些讓顧客眼前一亮的菜品，不管是拍照傳播，還是口感上顧客都得到了滿足，開張半年，還經常有人排隊等位。
第四個步驟：價格合理
少部分人對價格不敏感，但是大多消費者對價格還是很敏感的。客單價80元和100元會有顯著的區别，根據所處的商圈，盡量控制在消費者能夠接受的區間。
想薄利多銷就走普通路線，想定位高端，首先要有與之相匹配的設計和服務，讓用戶覺得值才行。
第五個步驟：管理要跟上
再好的策略和品牌打法，離開了執行都是空談。良好的執行靠的是管理，不管是幾十平米的小店還是幾百平米的大店，對管理的需求是一緻的。
當服務不周到時、流程不順暢時，如何管理解決這些問題，讓燒烤店走上正規，考驗着每一個餐飲經營者的管理水平。如果這塊不擅長，可以找擅長管理的人合夥，如果燒烤店想做大，管理是必須要過的一關。
以上五個步驟并未完全覆蓋燒烤店的經營，實際經營中還有太多的工作要開展，想開好一家燒烤店，不簡單。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
