廣西将加快推進10個優勢特色食品産業發展
南甯老友粉武鳴沃柑隆安火龍果等品牌獲重點培育
武鳴沃柑。資料圖
《加快推進廣西優勢特色食品産業高質量發展實施方案》（以下簡稱《實施方案》）近日印發實施，将重點發展植物油、谷物深加工及特色米粉、釀酒、肉制品、水産品、精制茶、乳制品、天然飲用水及飲料制造、果蔬加工、休閑食品等10個優勢特色食品産業。力争至2025年，全區優勢特色食品産業規模以上工業總産值達1700億元以上，年均增長10%以上，重點特色食品工業企業達1000家。
隆安火龍果。資料圖
《實施方案》中，廣西重點發展的多個優勢特色食品産業與南甯相關。在谷物深加工及特色米粉産業方面，廣西将以南甯、柳州、桂林等地為重點，以稻米加工為主，發展優質、綠色、有機、富硒等高質量大米，開發幹米糕、嬰兒米糊、米蛋白、米澱粉、抗性澱粉、速食米面制品等精深加工産品，大力發展南甯老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉等優勢特色米粉。
柳州螺蛳粉。資料圖
在果蔬加工方面，将以南甯、柳州、桂林等地為重點，依托一批龍頭企業，加快技術創新，開發果蔬汁、果蔬幹等精深加工，發展系列産品。推進優勢産區産地倉及加工集聚區建設，發展提升武鳴沃柑、隆安火龍果、桂林羅漢果等國家地理标志農産品區域公用品牌。到2025年，全區果蔬加工制造業産值超20億元，建成一批國家級果蔬優勢産區。
桂圓幹。資料圖
在休閑食品方面，将以南甯、柳州、桂林等地為重點，依托廣西軒媽食品有限公司、佛山市海天（南甯）調味品有限公司、安琪酵母（柳州、崇左）有限公司等龍頭企業，加快引進和發展烘焙、糖果、糕餅、調味品等休閑食品産業，形成高品質、多樣化、健康化的休閑食品産業鍊供應鍊。到2025年，全區休閑食品制造業産值超60億元，規模以上工業企業50家以上，推動南甯、柳州、桂林等地形成休閑食品産城融合發展新格局。
來源：南甯日報
記者：韋靜
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