近來發現，蔬菜真的太貴了，簡直要吃不起了，菠菜比肉還要貴，若是你也有這種感覺，并且也喜歡園藝的話，一定要學會種菜根，種在花盆裡，快的15天，慢的一個月，就能采收，方便又環境，吃得也健康，還能吃下很多買菜錢，今天咱們就分享幾種适合冬天栽種的蔬菜根，南方溫度地區及北方室内有暖氣的地方，都可以種，今天分享的主題是：“6種綠葉菜，“根”别扔，種到花盆裡，還能長，一個月就能采收”，一起來看看。

紅苋菜又名紅苋、米苋、紅菜等等，是一種一年生草本植物，原産于我國的長江流域，抗性強，易生長，且病蟲害少，營養豐富，是大衆比較喜歡的綠葉蔬菜。

苋菜裡含有非常多的營養物質，特别是含有較多的鐵和、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，在民間有着“六月苋，當雞蛋，七月苋，金不換”，由此可見它的營養價值真的很高，而且它的吃法多樣，不管是涮鍋子，素炒，還是做湯，都有它獨特的香味，現在很多地方的蔬菜市場上都能看到它的身影，喜歡吃蔬菜的朋友，對它應該都不陌生。

我們在蔬菜市場上買到的紅苋菜，大多是帶有根系的，一般是成把銷售，我們買一把，可以把當面的葉子吃了，保留根系和菜心，然後種到花盆裡，保持濕潤，極易成活，成活之後，就能快速生長，一般20天左右就能采收，十分方便，喜歡的可以試一下。

冬天常吃大白菜，便宜又有營養，而且做法多樣，做以包餃子、做湯菜、炖肉炖粉條，涼拌等等，不管怎麼吃都十分的爽口，大人孩子都喜歡，若是你也喜歡吃白菜，我們在吃白菜的時候，就可以把它的根留下，可以種植，不管是水培還是土培都可以。

種植的白菜根，不管是大白菜還是小白菜，它都會長成一種綠葉的白菜，種好之後，隻要成活，就多曬曬太陽，施點有機肥，它就能長得很快，若是能多一種一些，也能不斷的 掰葉子食用，一般二十天左右就能吃一茬，簡單又方便，而且白菜根養好了，也能漂亮，看起來清新，吃起來爽口，十分劃算。

芹菜也是很常見的蔬菜，而且它天性喜冷涼，十分适合冬天室内盆栽，不管是小水芹還是普通的大芹菜，在溫涼的環境都能健壯生長，而且芹菜的營養價值很高，其含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、磷、鐵、鈉、鈣等營養元素，經常食用一些，有清熱利便，健腦鎮靜的作用，是比較受歡迎的蔬菜，而且它的食用方法多樣，可涼拌、素炒、和肉一起炒、做各種餡料等等。

若是也經常食用芹菜，就可以在買芹菜的時候，選擇一些根系較健壯的扡插，吃時留下根，種到花盆裡。種的時候， 一定要用疏松透氣的土壤，再加上一些腐熟的有機肥當基肥，種好之後，保持濕潤，放在光線明亮的地方，一般7－10天就能長出新的枝葉，出芽之後，多曬太陽，土壤表面發幹就澆點水，一般20－30天就可以采收。

芹菜是比較适合秋冬時節栽種的，若是不想用根系種植，也可以用種子種植，若是室内盆栽，建議種小水芹，種好之後，土壤建議也加入一些有機肥，比如說腐熟的餅肥或是羊糞，種好之後，一般一周左右出芽，一般25天左右即可采收。

香菜雖然不像芹菜、白菜一樣食用量大，但是它是生活中不可或缺的配菜，若是吃火鍋，涼拌蔬菜的時候，沒有香菜作點綴，總感覺少了很多韻味，所以香菜雖然吃的不多，但是中國人餐桌上常見常吃的蔬菜。

香菜的食用量小，一般種上一盆就能滿一家人的食用，它可以種子種植，也可以用菜根種植，若是想快點采收，用香菜根則是不錯的選擇。

香菜根種植，最好也用疏松透氣的土壤，并且加入一些底肥，種好之後，肥水得當，多曬太陽，才能健壯生長，養護得當，一般15天就能摘葉子食用。

當然若是不用香菜根種植，也可以用種子，種子一定要提前浸種，水的溫度一般是50度左右，大概泡了15分鐘左右就可以了，種的時候，可以種的密集一些，出苗之後，一般20天左右就能可以剔小苗食用。

小香蔥也是作為一種配菜被人們所喜歡，不過它的用量可能要大一些，很多人也會用它炒雞蛋，包餃子，做湯菜，也是蔬菜食場上的常見蔬菜。

一般蔥類蔬菜，無論是大蔥還是小香蔥，都會帶有根系現售，且蔥類生長性強健，種好之後，成活率高，且生長快，一般20天左右就能摘葉子食用，被稱為快食蔬菜，喜歡不要錯過。

小香蔥長得快，且喜歡陽光，盆栽養護，建議多曬太陽，薄肥勤施，更利于它的生長，不過施肥，建議用有機肥，以腐熟的餅肥最佳，畢竟是自家食用，用有機肥，更健康。

韭菜也是生活中比較常見的蔬菜，也比較适合盆栽，不過韭菜一般不會帶根出售，但是有單獨的韭菜出售，所以若是你想盆栽韭菜，可以買韭菜根，也可以用種子種植，不過我個人還是喜歡用韭菜根種植，隻要溫度不低于10度，四季皆可種植，種好之後，保持濕潤，多曬曬太陽，一般半個月左右就能采收，十分方便。

韭菜種子也可以種，但是種的時候，稍有不當就會養得又密又細，不如韭菜根好種。

以上就是今天分享的：“6種綠葉菜，“根”别扔，種到花盆裡，20天左右就能摘着吃”，希望你喜歡，下期再見！

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