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竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理

生活 更新时间:2024-08-16 15:07:31

竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理?竹筍不需要焯水,需要去除外皮,常見做法如下:,接下來我們就來聊聊關于竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理(新鮮竹筍處理辦法)1

竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理

竹筍不需要焯水,需要去除外皮,常見做法如下:

準備材料:竹筍350克、胡蘿蔔50克、豬肉絲100克、油2湯匙、鹽4克、青椒1個、黃酒1茶匙、生粉1茶匙。備好竹筍,青椒和胡蘿蔔,豬肉絲裡加入1克鹽,黃酒和生粉抓勻腌制20分鐘;

把胡蘿蔔、竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲;

熱鍋倒油;

熱油倒入豬肉絲煸炒至變色撈起;

再把青椒煸炒至變色撈起;

鍋内留油,倒入筍絲和胡蘿蔔素煸炒至出香味加鹽調味;

再把豬肉絲回鍋,烹入少許開水不斷的翻炒至熟;

最後把青椒絲倒入翻炒均勻後熄火出鍋;

裝盤上桌即可食用了。

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