鱿魚湯在家怎麼做？手把手教你-tft每日頭條

鱿魚湯在家怎麼做？手把手教你

美食更新时间:2025-08-18 08:53:14

　　鱿魚是一種常見海鮮，味道雖然有些“怪”，但也是一種非常美味的食材。特别是烤鱿魚，那滋味真的叫人流連忘返。在中醫上認為，鱿魚可以發揮出養心安神的功效，那麼鱿魚在家怎麼做最好吃？小編的建議就是鱿魚湯。

　　菜品特色

　　鱿魚湯，鱿魚熬成的湯。魚湯味美，養神。雖然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。鱿魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。鱿魚是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

　　做法

　　材料

　　主料

　　鱿魚200克，

　　調料

　　清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。

　　步驟

　　1、将鱿魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤内。

　　2、鍋内放水，待水開下鱿魚氽透倒出備用。

　　3、将鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入鱿魚，開鍋後盛在盤内即可。

　　營養價值

　　鱿魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。鱿魚幹是中國槍烏賊的淡幹品。

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