草菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，促進人體新陳代謝，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。孕婦食用還能提高機體免疫力，增強抗病能力。

　　孕婦可以吃草菇嗎？适合孕婦吃草菇的做法

　　孕婦可以吃草菇嗎？

　　草菇具有益肝，和胃，補腎，養顔護膚，通血的功效。孕婦食用對自身和胎兒的健康都是十分有益的。

　　提高機體免疫力

　　草菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，促進人體新陳代謝，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。孕婦食用還能提高機體免疫力，增強抗病能力。

　　清熱解毒

　　中醫認為草菇性寒味甘，具有消食祛熱，補脾益氣的功效。研究表面它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，随小便排出。孕婦容易上火，食用能清肝解毒，降火祛熱。

　　通便排毒

　　草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

　　降低血壓

　　草菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。孕婦食用能有效預防妊高症。

　　止咳化痰

　　草菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。孕婦出現咳嗽有痰的時候可以多吃點。

　　适合孕婦吃草菇的做法

　　草菇炒山藥

　　食譜所需用料：草菇300克，山藥300克，木耳100克，植物油适量，食鹽适量，蔥适量，雞湯400克，生粉适量。

　　做法步驟：

　　1、草菇清洗幹淨後對半切。

　　2、黑木耳提前浸泡好。

　　3、山藥在火上烤一下後沖洗幹淨再去皮手就不會癢，把山藥切片備用

　　4、鍋中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺雞湯，煮開，加入鹽調味即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、孕婦可以适當食用黑木耳，有助于貧血，但是一定要注意控制食用的量，不能多食。

　　2、山藥可以幫助孕媽健脾養胃、有助于消化，同時山藥容易讓人産生飽腹感，不會過量食用導緻肥胖。

　　3、草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

　　鮮美草菇竹笙湯

　　食譜所需用料：草菇250克，竹笙25克，幹貝少許，豬骨湯适量。

　　做法步驟：

　　1、竹笙用清水泡發，洗淨剪成小段。幹貝洗淨加入清水泡一下。

　　2、将草菇洗淨後對半切開。

　　3、鍋裡加入骨湯和幹貝煮10分鐘後，加入竹笙和草菇煮開。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。

　　每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。

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