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青筍海帶湯怎麼做呢

美食更新时间:2025-03-12 22:36:15

　　海帶在我們的日常生活中比較常見，青筍也比較的常見，但是這兩種食物在一起吃還是比較少，我們經常做涼拌海帶等，而且海帶的營養也是比較豐富的，而且比較廉價，所以說還是可以多吃的，另外青筍也是比較便宜的，這兩種食物在一起吃更加的美味，那麼青筍海帶湯怎麼做呢？下面我們就一起來看看吧！

　　1.準備食材，洗幹淨備用。蒜末泡在涼開水裡，這樣拌起來味道均勻。香菜切末。把焯好水的海帶和莴筍瀝幹水，放入一個幹淨的大盆裡，放一茶匙鹽。

　　2.青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助于人的生長。多食易上火，對視力有影響。

　　3.莴筍又稱青筍，一、二年生草本。是莴苣的一個變種，原産于地中海沿岸，唐代傳入我國，我國南北均産，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴筍以肥大的花莖基部供食，呈長棒形，外有一層纖維層。對嫩莖起着保護作用，莖質脆、嫩，水分大，味鮮美。莴筍的品種較多，依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。

　　4.海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　以上介紹了一些關于青筍海帶湯的問題，在日常的生活中，這道菜還是可以比較多的進行烹饪，因為制作也比較的簡單，并且比較的物美價廉，當然營養液是非常的豐富的，所以說還是可以多吃一些的，另外海帶一定要清洗幹淨，不然會有泥沙。

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