李子柒的視頻我可以當電影看!
抛開廚藝和勞動能力不說,視頻真的拍得超級唯美。
從點開視頻的一刻開始,就有一種讓世界瞬間變得甯靜簡單的魔力!
而最新一集名為《土豆的一生》……
從冬天等到夏天,土豆收成了。
把大個兒和品相好的挑出來,剩下的“邊角料”也自有用途。
看到李子柒一共種了兩種土豆,其中一種是比較少見的紫土豆。
李子柒分享的菜式有一個很鮮明的特點,出自她手的每道菜都精緻而家常。做法很新穎,但用料卻很接地氣。
每次看完都讓觀衆覺得,“嗯~這個做法很好,用料也沒多複雜,但怎麼自己就想不到呢?“
這次的主角是土豆。李子柒用土豆燒了5道菜,但這次讓小汐印象深刻的,居然不是色香味全備的菜品,而是菜名!是的,這次的菜名起得有,點,調,皮!
想念土豆絲
名字有些詩意又有點土氣。
提到用土豆做的菜,或者會有不喜歡炖土豆,但應該沒有人會不愛土豆絲吧?
洗去澱粉的土豆絲變得異常爽脆,所以說,土豆的口感是擁有相重屬性的,可脆可糯。
六顆土豆泥
别看成六個核桃了~這是土豆。
其實在所有土豆美食裡,小汐最愛的是土豆沙律。但我喜歡拌上蛋黃醬的,李子柒在視頻裡安利了一個貌美而清淡的做法。小汐看着可!
李子柒的院子是24小時營業的蔬菜便利店,想要啥都有,天天新鮮供應!慕了慕了~
将紫土豆蒸熟壓成土豆泥;新鮮摘下的青瓜和番茄切成丁,拌在一起。
隻簡單地用鹽和橄榄油調味,一道清新的土豆沙律完成。
做法容易,賣相高級!雖然香和味隻能腦補,但這顔值,簡直了!
當然亮點還有菜名啦!
随便小龍蝦
李子柒把鄰裡送的小龍蝦,做了兩道美食。這道随便小龍蝦的做法可一點都不随便,香味都要溢出屏幕了。
人們常說遠親不如近鄰。左鄰右裡之間互贈東西的溫情,也隻在農村才有了。
你好啊!蒸餃
哈~這些菜名起得呀!到底是有心還是無意呢?
這道聽着就覺得朝氣滿滿的你好啊蒸餃,所用的粉皮可是李子柒用土豆自制的。知道她十八項全能,卻不知她樣樣皆能!
把麥子放在溪水中發成麥芽,再用麥芽做成麥芽糖和糖畫……這也是李子柒視頻的魅力所在了。給觀衆呈現的不止是烹饪,還是自然科普,讓你親睹食物的原身,從源頭開始追溯。
開心土豆粉
這菜名~怎麼好像一道比一道趕腳?
這粉條和餃子皮出自同一團粉,一部分做成了餃子皮,裡面包着小龍蝦餡。另一部分加開水和成燙面,再往裡加些幹粉,用竹筒壓成粉條。美名為——開心土豆粉。
看起來有些晶瑩,口感一定很滑溜吧?诶~突然想吃酸辣粉了!
許多人都說,真正的農村生活才不是這個樣子,所謂的詩與遠方?是寫不出來的詩和到不了的遠方。
小汐想起了黃雅莉的家“山田心”,她把這幢租來的房子改造成了許多人夢寐以求的Dream house。很多人都覺得,何必呢~房子又不是自己的。黃雅莉這樣回答:“房子是别人的,但生活是自己的,即使以後沒有這裡也不要緊,因為哪裡有我,哪裡有就山田心。”
真正的詩與遠方,不在乎外在,隻關乎内心。
本文文字為原創,圖片來源于李子柒視頻,如有侵權,請聯系我們删除,謝謝。
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