打豆漿小技巧:
1、将黃豆放到熱水中煮10分鐘後打成漿,不僅可以使黃豆變軟,而且還能去除黃豆中的豆腥味,從而使打出來的豆漿更香更濃。
2、豆漿煮沸後,将冰糖放入到豆漿繼續煮2分鐘,這樣可以使冰糖的甜味徹底地和豆漿結合在一起。
3、一般二兩黃豆對應1000毫升的水,這個比例打出來的豆漿不僅喝着非常香濃,而且口感也是最好的。
來看看各種豆漿的具體做法吧~
推薦做法1:
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核桃花生豆漿
食材
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黃豆 10克 / 花生 10克 / 核桃 10克 / 大米 10克 / 清水 300毫升 /
制作步驟
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1、準備好10克黃豆、10克花生、10克核桃、10克大米,黃豆可提前泡至發軟。
2、并依次清洗幹淨。
3、然後把黃豆、花生、核桃、大米都放入豆漿機。
4、倒入300毫升清水。
5、開啟豆漿功能即可。
推薦做法2:
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紅棗枸杞豆漿
食材
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黃豆 70克 / 紅棗 6個 / 枸杞 5克 / 白糖 20克 / 清水 700毫升 /
制作步驟
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1、黃豆提前浸泡清水8小時,泡至發軟。
2、枸杞、紅棗洗淨,紅棗剪小塊去核備用。
3、黃豆洗淨倒入豆漿機。
4、枸杞、紅棗倒入豆漿機。
5、清水倒入豆漿機。
6、蓋上蓋,接通電源,選擇濕豆鍵,直至豆漿機提示音響起制漿完成。
7、開蓋加入白糖攪勻即可。
推薦做法3:
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薏米玫瑰豆漿
食材
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薏米 20克 / 玫瑰花 15朵 / 黃豆 50克 / 清水 1000毫升 /
制作步驟
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1、準備食材,20克薏米,玫瑰花15朵,黃豆50克。
2、食材清洗幹淨,并将黃豆提前泡水,泡8小時,直到黃豆變軟為止。
3、玫瑰花去蒂,這裡用的玫瑰花是可食用的玫瑰。
4、全部倒進破壁料理機裡面,加入清水。
5、開啟豆漿模式即可,選擇性添加白糖。
推薦做法4:
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紫薯豆漿
食材
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紫薯 25克 / 黃豆 25克 / 清水 1000克 /
制作步驟
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1、準備食材,紫薯25克,黃豆25克。
2、紫薯去皮切塊。
3、黃豆清洗幹淨,最好提前泡發8小時,這樣做出來的豆漿更香濃,口感更好。
4、加入加熱式破壁機裡,倒入清水。
5、開啟豆漿模式即可。
推薦做法5:
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玉米南瓜豆漿
食材
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玉米粒 30克 / 南瓜 70克 / 黃豆 50克 / 白糖 适量 / 小米 20克 / 清水 适量 /
制作步驟
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1、準備食材,黃豆提前浸泡8小時(期間更換2次水)。
2、玉米剝出玉米粒。
3、南瓜去皮洗淨切成薄片。
4、将玉米、黃豆、南瓜都放入豆漿機。(白糖除外)
5、加清水至下水位。
6、蓋上蓋,通上電源,按“五谷”鍵,直至豆漿機提示豆漿制作完成。
7、放入适量白糖攪勻。
8、過濾豆漿。(也可不過濾)
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